Hallo Leute,
also ich hatte ja mein erstes bier ja schon in flaschen abgefüllt, da die
hauptgärung überraschender weise sehr früh beendet war. wie ihr vielleicht
wisst bin ich ein bisschen ungeduldig und neugierig. Also hab ich
kurzerhand gleich mal ne flasche genommen und in den kühlschrank gepackt.
Dabei ist mir aufgefallen, dass sich unten in den flaschen so ein leicht
beiges zeug abgelagert hat. ist das eh normal? was ist das eigentlich
genau?
Auf jeden fall habe ich flasche gerade geöffnet. PLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOPP!
Also aufgehen tuts schon mal gut.
dann rein ins glas. ganz schöne farbe aber halt trüb. Vereinzelt schwimmen
noch hopfenreste drinnen rum aber kaum bemerkbar.
Schaumbildung ist ein wahnsinn. hält sich nicht mal bei den gekauften
bieren so lange.
Geschmack mild, zartbitter im abgang jedoch ein leicht säuerlicher
nachgeschmack.
So weit mein update. jetzt wollte ich euch noch fragen, da ich ja praktisch
neu in dem geschäft bin, auf welche warnzeichen ich achten sollte im
hinblick auf gesundheitsgefährdende substanzen. Wie ihr wisst mache ich mir
da immer ein bisschen sorgen. Also wollte ich euch fragen welchen geruch
geschmack oder farbe das bier eher nicht haben sollte.
Ich bin grad am trinken und da nicht morgen keinen durchfall haben möchte
falls etwas nicht ok mit dem bier ist, würde ich mich freuen wenn ihr mir
schnell antworten könntet.
Also vielen dank, grüße
OIM
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