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Autor: Betreff: Hopfen - Informationen : Sorten, Einsatz, Wirkung tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2006 um 21:39   Hallo Braugemeinde, ich habe den Link zwar schon in Rainers Thread gepostet - aber ich bin inzwischen so beeindruckt, dass ich hier nochmal darauf hinweisen möchte. Schaut Euch das mal an (wenn Ihrs nicht schon kennt) : http://www.hvg-germany.de/best-of/de/set_start.html Hier gibt es gaanz viele Infos und Antworten auf Fragen wie - wann sollte man Aroma- wann Bitterhopfen verwenden - warum erscheint eine Hopfensorte bei gleichem Alpha - Gehalt bitterer als die andere - Hopfen und Schaumhaltbarkeit ? - Hopfen und Lagerdauer ? - usw. Grüße Tino ____________________