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Autor: Betreff: Gibt es eigentlich Malz nur im Onlinehandel? emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 13:13   Ich habe mal zwei dumme (?) Fragen: Weiß jemand zufällig ob es im Raum Trier/Wittlich einen Handel für Malz und Hopfen gibt? Kann man eigentlich einen Gasthausbrauer fragen, woher er seinen Malz bezieht, und quasi mitbestellen? Hat das jemand schon mal gemacht? Oder beleidigt man damit den Gasthausbrauer und bekommt lebenslanges Hausverbot? ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 14:28   Hallo emjay2812, du kannst prinzipiell mal schauen, ob bei dir in der Nähe eine Mälzerei ansässig ist. Ich hab bei mir in Karlsruhe das Glück, dass es da die Best Malz GmbH gibt: http://www.bestmalz.de/de/ansprechpartner.htm?print=1 dort hab ich im Rahmen eines Hobbybrauerverkaufs die Mindestmenge von 50 kg PiMa u. 25 kg WiMa bekommen zu ca. 1/3 des Preises, den man vom Versandhandel kennt. Bei Gasthausbrauereien hab ich schon eine Abfuhr bekommen, hab mir darauf hin selber Hausverbot erteilt. Gruß Marvin [Editiert am 4.10.2006 um 14:31 von marvin] Antwort 1 Steinbrauer Gast erstellt am: 4.10.2006 um 14:53   Hallo Emjay2812, die nächsten Mälzereien dürften wohl Weissheimer in Andernach und die Mälzerei in Bad Kreuznach sein. Aber wieso nicht bei einer Brauerei anfragen? Mehr als abgewiesen kannst Du nicht werden. Ich habe erst kürzlich bei einer Brauerei hier in der Nähe für 10 Euro das Kilo Spalter Aromahopfen gekauft. Bei einer anderen Brauerei wiederum wurde ich abgewiesen, da ich bei ihnen kein Kunde bin. Da hilft nur rumtelefonieren. Gut Sud Steinbrauer Antwort 2 Otto Senior Member Beiträge: 119 Registriert: 26.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 14:58   Hallo, schau mal im Internet ob es in deiner Nähe eine Mälzerei gibt. Hole mein Malz aus einer Mälzerei (Sangerhausen/Thüringen) den Sack 50 kg für 20€ billiger geht es kaum oder wie Steinbrauer sagt in einer Brauerei. Viel Glück ____________________ Bier ist unter den Getränken das Nützlichste, Unter den Nahrungsmitteln das Schmackhafteste Und unter den Arzneimitteln das Angenehmste Antwort 3 eure-mudder Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 12.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 15:03   Ich würde es einfach mal in den Gelben Seiten versuchen. Auf der Internetseite gibt es auch eine Nahbreichsuche. Antwort 4 locke74 Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 1.7.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 19:06   Hallo zusammen! Ich hab bei mir mal um die Ecke in der Bolten Brauerei in Korschenbroich nachgefragt. Man war sehr hilfreich. Hefe, und Hopfen kann ich ohne Probleme haben. Malz kann ich allerdings leider dort nicht bekommen. Die Brauerei bezieht das Malz nicht Sackweise sondern bekommt das Malz per LKW ins Silo gepumpt. Von dort aus geht es dann in einem geschlossenen System zum Schroten und zum Maischen..... Man kommt also nicht mehr wirklich ans Malz ohne die Anlage direkt zu zerlegen. Na das kann man dann auch verstehen, warum die ihr Malz nicht raus rücken. Aber fragen lohnt immer. Merh als nö können die nicht sagen. Sonst weiß ich nur, dass in Hürth bei Köln die Thywissen Mälzerei sitzt. Hab selber schon mal nachgedacht, da nach Malz zu fragen. Hab mich allerdings selber noch nicht darum gekümmert. Grüße Jörg Antwort 5 tiggernordmark Senior Member Beiträge: 403 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 21:54   Moin, ich habe eine kleine Gasthausbrauerei in der Nähe da bekomme ich neben super guten Tipps auch günstig Malz in 25 kg Säcken gekauft, Dazu Hefe umsonst! Ich kann nur sagen auch wenn dich vielleicht mal eine solche kleine Brauerei abblitzen lässt: Weiterversuchen beim Nächsten! Und dann vielleicht dort auch mal einkehren sozusagen als Dank Gruß t... Antwort 6 FUH Posting Freak Beiträge: 505 Registriert: 30.4.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 23:07   Meine erfahrungen sind duchweg positiv. mein malz beziehe ich hauptsächlich direkt von der mälzerei.... (die selbe die marvin nutzt, aber in kreimbach-kaulbach). habe auch schon mal malz bei einer privatbrauerei in meiner nähe bekommen (Brauerei Bischoff in Winnweiler) um für die ein bischen zu werben hefe und auch hopfen bekomme ich ebenfalls von denen. hefe für lau, hopfen wollte ich bisher immer bezahlen. ciao fuh Antwort 7 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.10.2006 um 23:18   Hallo emjay, ich würde es auf jeden fall mal bei den Brauereien Mannebacher, Kraft, Bitburger und Zils versuchen. Wenns eine Abfuhr gibt, hat man es wenigstens versucht. Eine Mälzerei im Trierer Raum kenne ich leider nicht. Vielleicht geht was im Saarland? Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 8