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Autor: Betreff: Gardine als Filtergewebe ! ze-mue Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 20.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 09:33   Hallo liebe Hobbybrauer ! Wir wollen am kommenden Wochenende zum dritten mal eigenes Bier brauen. Bisher ist unser Produkt immer gut gelungen, jedoch war der Würze-Filtervorgang immer sehr mühsam. Wir haben dazu bisher immer alte Stoffwindeln genommen. Nun haben wir am vergangenen Wochenende in einem Baumarkt (wir wollten noch diverse Kleinteile einkaufen) einen feinen Gardinenstoff entdeckt, und sind auf die Idee gekommen diesen als Filtergewebe zum Würzefiltern zu nehmen. Natürlich soll er erstmal durch die Waschmaschine. Hat jemand von euch Erfahrung mit einem Gardinenstoff als Filtergewebe ? Oder gibt es aus eurer Sicht irgendetwas was gegen eine solche Verwendung spricht ? Schon jetzt vielen Dank für eure Hilfe ! Gruß Frank raehmle Senior Member Beiträge: 378 Registriert: 10.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 09:53   Hallo Frank, ich sehe keinen Vorteil in der Verwendung eines feineren Filtergewebes. Im Gegenteil, desser Poren werden sich recht schnell zusetzen und dann geht nix mehr durch. Idealerweise sollte die Filterung durch den Treberkuchen erfolgen, nicht durch das darunterliegende Tuch (oder Panzerschlauch oder Senkboden oder was auch immer man zum Abläutern einsetzt). Mein Vorschlag wäre daher: nehmt Euch einen alten Platikeimer (für Senf/Ketchup o.ä), und pfriemelt da einen Panzerschlauch rein (nutzt die Forumssuche mit dem Stichwort Panzerschlauch, dann seht Ihr, was ich meine). Das kostet Euch 20 Minuten Zeitaufwand und irgendwas zwischen 5 und 10 EUR. Und es funktioniert besser als mit Windeln oder Ähnlichem . edit: Da der Panzerschlau eben nicht diese kleinen Teilchen zurückhält, solltet Ihr beim Abläutern den ersten Liter (oder so, merkt Ihr daran ob die Würze noch trübe ist) wieder oben auf gießen. Wenn die Treber sich soweit aufgebaut haben, dann halten diese das Mehl zurück. Gruß, Rähmle [Editiert am 11.10.2006 um 09:58 von raehmle] ____________________ http://fabier.de Antwort 1 ze-mue Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 20.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 09:58   Zunächst vielen Dank für die Antwort. Wir wollen die Gardine allerdings nicht zum abläutern einsetzen (da nutzen wir einen Läuterbottich mit Boden), sondern nach dem Würzekochen zum Hopfenseihen. Ich habe mich da wohl missverständlich ausgedrückt. Entschuldigung. Antwort 2 raehmle Senior Member Beiträge: 378 Registriert: 10.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 10:04   Ah, ok. Da machts natürlich deutlich mehr Sinn als eine Windel. Die "reine Lehre" sagt ja, dass man beim Hopfenseihen gar keinen Filter braucht wenn man einen anständigen Whirlpool hat (siehe Forumssuche) - ich hab trotzdem auch noch einen solchen Filter dahinter geschaltet, dann kann ich auch den letzten Rest aus dem Top ziehen und der Schmodder bleibt dann im Filter. Aber zurück zu Deiner Frage bzgl. Gardine: denke schon, dass Ihr das machen könnt. Ist vermutlich nicht alles lebensmittelecht was da so in Gardinen verwebt ist, durch die kurze Kontaktzeit dürfte das aber wohl eher unkritisch sein. edit: Whirlpool solltet Ihr trotzdem vor dem Abseihen machen, sonst habt Ihr das gleiche Problem wie mit de rWindel - der Eiweiss-Hopfen-Schmodder macht setzt recht schnell den Filter zu und dann geht nix mehr durch. Viel Erfolg am WE [Editiert am 11.10.2006 um 10:06 von raehmle] ____________________ http://fabier.de Antwort 3 neubrauer Senior Member Beiträge: 101 Registriert: 17.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 10:18   Hallo, nicht nur die Lebensmittelechtheit ist bei Gardinen nicht sicher. Fraglich ist auch die Temperaturbeständigkeit. Die Würze läuft mit >90° durch die Gardine. Die meisten Gardinen haben Kunststofffasern, die bei diesen Temperaturen schmelzen. Probiers mal mit einem kleinen Stückchen und heißem Wasser aus! Gruß neubrauer Antwort 4 ze-mue Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 20.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 11:23   Prima, da habt ihr ja schon einige Aspekte zu Tage gebracht, die ich noch gar nicht so bedacht habe. Lebensmittelechtheit und Hitzebeständigkeit. Den Whirlpool-Effekt wollen diesmal mit einbeziehen. Hatten wir sonst noch nicht. Aber wir haben uns diesbezüglich schon vorher belesen (u.a. hier im Forum). Wird wohl klappen. Nochmal zurück zu der Gardine. Ich glaube unter den o.a. Aspekten werden wir wohl (obwohl gekauft) darauf verzichten. Aber wir probieren mal mit Wasser aus. Antwort 5 Otto Senior Member Beiträge: 119 Registriert: 26.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 15:25   Hallo ze-mue, für das Hopfenseihen nehm ich manchmal Garten- oder Frostschutzvlies, gibt es in jeden Baumarkt. Vorher abgekocht und los geht es. Bisher nur gute Erfahrungen damit. ./bilder/Otto/Bier 189.jpg ____________________ Bier ist unter den Getränken das Nützlichste, Unter den Nahrungsmitteln das Schmackhafteste Und unter den Arzneimitteln das Angenehmste Antwort 6 Caveman Senior Member Beiträge: 126 Registriert: 5.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 19:59   Hallo, frag mal Sputnik79 hier im Forum, der hatte mal supertolle Mehrwegfilter angeboten, die Dinger sind echt Klasse. Hab mir damal gleich drei bestellt und möchte die nicht mehr missen. Die kannst du hinterher einfach in die Waschmaschine werfen, sind danach wieder wie neu. In diesen Filtern bleibt wirklich alles hängen. Gruß, Bernd Antwort 7 Steinbrauer Gast erstellt am: 11.10.2006 um 20:50   Hallo Frank, das was Caveman wegen der Filter von Sputnik79 geschrieben hat, kann ich nur bestätigen. Ich kann mir jetzt nicht vorstellen, dass Gardinenstoff wegen der Maschengröße bei Pellets wirklich funktioniert oder sind das Gardinen mit sehr kleinen Maschen? Gut Sud Steinbrauer [Editiert am 12.10.2006 um 01:07 von Steinbrauer] Antwort 8 Leoric Posting Freak Beiträge: 1104 Registriert: 11.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2006 um 21:27   Oh ja, der "original Sputnik" ist der Hammer!!! Filtert alles raus, wenn mal wieder nicht ordentlich geläutert wurde, wurscht, der Sputnik wird auch damit fertig Jan ____________________ Antwort 9 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2006 um 08:08   Zitat: Oh ja, der "original Sputnik" ist der Hammer!!! ACK. Hab mir den auch vor kurzem bestellt und möchte ihn nicht mehr missen ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 10 ze-mue Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 20.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.10.2006 um 08:19   Tja, da muss ich wohl mal drum bemühen um den Sputnik-Filter. Hört sich vielversprechend an. Aber ich denke rausfiltern würde unsere Gardine schon ne Menge. Sehr enge Maschen. Aber die Lebensmittelchtheit und die Hitzebeständigkeit (kann man testen) geben mir zu denken. Gruß Frank Antwort 11 braubaas   Gast erstellt am: 16.7.2007 um 17:09   ... auch heute noch. Der "SPUTNIK"-Filter ist einfach eine Klasse für sich. Gruß Braubaas Antwort 12