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Autor: Betreff: Kronkorken Triton705 Newbie Beiträge: 4 Registriert: 24.12.2003 Status: Offline erstellt am: 24.12.2003 um 20:53   Hallo! Ich stehe kurz vor meiner ersten Abfüllung und ich habe mich bereits mit genügend Bügelflaschen eingedeckt.Wie ich gelesen habe muss man Bügelflaschen nach der Abfüllung in den 1-3 Tagen öffnen das der Druck nicht so hoch wird.Aber wie ist das bei Kronkorken?Die kann man ja nichtmehr öffnen.Wie entweicht da der Druck?Ich wollte mir eigendlich ein Kronkorken-Verschluss-Gerät kaufen. Danke und ein frohes Fest! heavybyte   Gast erstellt am: 25.12.2003 um 08:52   Moin und frohe Weihnachten, also ich benutze Bügelflaschen so gut wie Kronkorken-Flaschen und entlüfte nie. Meiner Meinung nach, wenn du entlüften musst, hast du zuviel nachgewürzt oder zu früh abgefüllt, macht in meinen Augen keinen Sinn. Ich nehme Zucker, entweder 8g/Ltr. (4g pro Flasche), oder arbeite mit 10% des Sudes Speise. Bei Weizenbier nehme ich 5g pro Flasche. oder 12% Speise. Warum sollte man soviel nachwürzen, dass man entlüften muss? wäre sinnlos. gut Sud Antwort 1 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.12.2003 um 13:49   Hallo und frohe Weihnachten, ich benutze ausschließlich Bügelflaschen. Habe sie mir wegen der Entlüftung zugelegt. Seitdem ich mit Speise, wie bei heavybyte beschrieben,arbeite entlüfte ich nicht mehr, könnte jetzt auch Kronkorkenflaschen verwenden. Wichtig ist, dass der Sud auch Endvergoren ist. Gruß Rainer [Editiert am 25/12/2003 von Rainer] Antwort 2 WeeChumlee Member Beiträge: 89 Registriert: 9.10.2003 Status: Offline erstellt am: 25.12.2003 um 20:35   Hi Ich benutze auch Bügelflaschen und entlufte auch nie. Ich mag mein bier ziemlich "spritzig" und benutze immer 1 Teelöffel Zucker (nie richtig gemessen). Bis jetzt ist noch keine Flasche geplatzt. (Ich hoffe es bleibt so.) Ohje, mein Bauch überlebt diesen Weinachtstagen nie wenn es so weiter geht. Schöne Weinachtsgrüsse an alle. Cheers WeeCh Antwort 3 Triton705 Newbie Beiträge: 4 Registriert: 24.12.2003 Status: Offline erstellt am: 25.12.2003 um 21:31   Hallo! Danke für die Hinweise!Ich bleibe erstmal bei Bügelflaschen.Am Wochenende müsste es soweit sein mit dem Abfüllen.Ich hatte zu Anfang ein Bierkit benutzt aber für Anfang Januar ist der 1.Sud geplant.Ein Pils soll es werden. Bis dahin muss ich aber noch einige Bügelflaschen austrinken Grüße Triton705 Antwort 4