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Autor: Betreff: Bier-Prämierung / Treffen XL thomas Gast erstellt am: 11.1.2004 um 10:52   Hallo, am 23.04.04, also am Tag des Bieres, findet das übernächste Hobbybrauertreffen statt. Das Gesamtprogramm ist noch nicht fest, aber es wir eine Bierverkostung mit Prämierung von selbstgemachten Bieren stattfinden. Die Bewertung findet nach dem Schema der Vereinigung der Haus-und Hobbybrauer in Deutschland e.V. statt. Es werden die mitgebrachten und zugesandten Biere bewertet. Ihr könnt mir also auch 1 Liter Bier zusenden, um teilzunehmen, ohne bei dem Treffen selbst dabei zu sein. Einzelnen wir später geregelt. Besser ist natürlich, wenn Ihr auch dabei seid. In jedem Fall sollte Ihr frühzeitig anfangen, das Bier das bewertet werden soll zu brauen. Colin Senior Member Beiträge: 171 Registriert: 1.9.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.1.2004 um 10:28   Hi Thomas ich wollte das Thema wieder nach oben bringen! Wer macht mit? Colin Antwort 1 heavybyte   Gast erstellt am: 20.1.2004 um 10:45   Hallo Freunde des Bierbrauens, ich bin selbstverständlich dabei. Wie sieht es mit Kategorien aus? z.B. bestes Pils, oder bestes Schwarzbier, oder bestes Weizenbier u.s.w. sodass man eventl. verschiedene Biere prämiieren lassen kann? gibt es für den Gewinner eventl. ein schönes Zertifikat? würde sich hinter meiner Zapfsäule ausgezeichnet gut machen. [Spassmodus=on] wo muss man die Bestechungsgelder abliefern? u.s.w.[Spassmodus=off] Cheers Antwort 2 Anterus Senior Member Beiträge: 285 Registriert: 5.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.1.2004 um 13:23   Schade...da wär ich gerne gekommen.Dummerweise ist genau an dem Tag der Geburtstermin von meinem Sohn.Wird wohl eher nicht klappen....Aber das mit dem Einschicken würd mich interessieren.Schreibt bei gegebener Zeit mehr davon! Gruss....Flo Antwort 3 Thrawn Senior Member Beiträge: 499 Registriert: 5.8.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.1.2004 um 14:42   Wird nur Bier Prämiert? Oder auch andere Selbstgebraute Produkte.. Antwort 4 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.1.2004 um 12:27   Ich glaube ich werde bis dahin kaum zeit finden ein bier zu machen, klausurphase... aber teilnehmen werde ich dann auf alle fälle. wenn du noch unparteiische Probetrinker suchst, Thomas, dann stehe ich zur verfügung ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 5 thomas Gast erstellt am: 17.3.2004 um 14:00   Ich suche immernoch nach Ideen für das Hobbybrauer-Treffen am Tag des Bieres. Wir könnten und am 23.4. Treffen und plaudern und festlegen, was wir am Samstag brauen. Am Samstag, dem 24.4. könnten wir unseren Brautag beginnen. Man könnte parallell nach dem Maische- und nach dem Extraktverfahren brauen. Während der Wartezeiten könnte die Bierprämierung starten. Zwischendurch gibt es dann natürlich etwas zu essen. Dann Schluss, oder den Abend noch mit hineinnehmen und Schluss am Sonntag? Ich könnte mich noch bemühen, dass wir noch eine (Haus-)Brauerei besuchen oder das Biermuseum besuchen (falls die Wiedereröffnung früh genug) oder eine großere Hobbybrauerei besuchen oder... Dies alles sind Vorschläge. Was haltet Ihr davon? Habt Ihr weiter, andere Vorschläge? Es wäre auch schön, wenn Ihr unverbindlich mitteilt, ob und mit wie vielen Leuten Ihr kommen wollt (rein der Planung wegen). Antwort 6 javert Senior Member Beiträge: 194 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.3.2004 um 14:06   Mich würde zu allerst einmal interessieren wo die ganze Sache stattfinden soll (je nach Anfahrtsstrecke müsste ich evtl. Urlaub nehmen). Antwort 7 thomas Gast erstellt am: 17.3.2004 um 17:33   in Dortmund, dem Zentrum der Bierwelt Antwort 8 saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2004 um 00:40   Hi... mich würde interessieren, ob du evtl. was regeln könntest, wegen der Übernachtung, gibt's da 'ne günstige Möglichkeit? Ansonsten würde ich auch zusehen, dass ich teilnehmen kann (muss es nur beruflich noch abklären). Grützi ... Säufer Antwort 9 javert Senior Member Beiträge: 194 Registriert: 11.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 19.3.2004 um 00:50   Falls ich Urlaub kriegen sollte, werde ich kommen. Antwort 10 thomas Gast erstellt am: 19.3.2004 um 13:38   Ich frage natürlich noch extra herum, aber es gibt da zwei Pensionen und ein Hotel in der Nähe. Vorweg: - Pension Sonnenschein, Wickeder Hellweg 55, 44319 Dortmund, (0231) 21 19 19 (- Lindenhof, Wickeder Hellweg 22, 44319 Dortmund, Tel. (0231) 214583 ) - Golden Tulip Airport Hotel, 44287 Dortmund, Schleefstr. 2c, (0231) 18 999-111 - ETAP HOTEL DORTMUND OST HOLZWICKEDE, Wilhelmstr. 18, 59439 HOLZWICKEDE, (02301)22 52 heavybyte und WeeChumlee haben dort schon übernachtet. Vielleicht sagen Sie Ihre Meinung dazu. Ihr könnt auch über die Dortmunder Agentur selber suchen Hotelbuchung. [Editiert am 21/3/2004 von thomas] Antwort 11 heavybyte   Gast erstellt am: 19.3.2004 um 19:46   Hallo Leute, also wir (meine Frau und ich) waren damals im Etapp-Hotel in der Nähe des Airport. sauberes geräumiges Doppelzimmer mit Dusche/WC und Frühstück= 42.-Euronen. Da gab es überhauptnix zu meckern. Da werden wir auch wieder hingehen. Das Zimmer welches wir vorher avisiert hatten, wo auch WeeCH übernachtete, hatte meine Frau abgelehnt weil es Dusche und WC nur auf einem Flur gab, das war glaube ich der Lindenhof. Na ja, nicht so abwegig, wenn man viel getrunken hat... Wir freuen uns schon wieder drauf, wird jetzt unser zweites Hobby Dann hätte ich da noch ne wichtige Frage bezüglich der Prämierung an Thomas: Gibt es genug Kühlmöglichkeit für die vielen Biere? Ihr wisst ja, wie wichtig die Temperatur beim Bier, vor allem für die Karbonisierung ist, wir wollen ja alle Biere unter gleichen Bedingungen testen. Die müssen dann ja auch frühzeitig gekühlt werden. so denn... Antwort 12 thomas Gast erstellt am: 19.3.2004 um 20:41   Wir haben einen eigenen Kühlschrank dafür. Müsste eigentlich langen. Bis jetzt weiss ich aber noch nicht, wer Biere für die Prämierung schickt/mitbringt. Antwort 13 heavybyte   Gast erstellt am: 19.3.2004 um 20:53   dann eröffne ich mal den Reigen: also ich bringe eine einzige Sorte mit, mein Lieblingsbier. Cheers Antwort 14 WeeChumlee Member Beiträge: 89 Registriert: 9.10.2003 Status: Offline erstellt am: 20.3.2004 um 17:36   Hi Wenn es überhaupt klappt were ich auch kommen. Das Treffen in Januar hat uns sehr gut gefallen. Leider ist gerade dann viele Arbeit für Mich angesagt, aber wie gesagt, wenn möglich bin ich dabei. Wir (Freundin und ich) waren im Hotel Lindenhof (glaub ich, habe versucht die Errinerung zu unterdrucken) und leider kann ich es nicht empfelen. Wenn möglich wo anders buchen. Cheers WeeCh ____________________ To beer or not to beer, that is the question. Antwort 15 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.3.2004 um 09:31   Hi, also wenn der Stand der Planug so bleibt, das es Freitag wie immer das Treffen gibt, und Samstag dann das Bierbrauen, dann liegts ja nahe, das Thomas was zu Futtern besorgen muss. Ich schlage vor, das Jeder, der kommt, dann einen kleinen Unkostenbeitrag für Essen und Getränke bezahlt... - Schliesslich wollen wir ja nicht verhungern beim Brauen Also das die Bierprämierung während des Brauens stattfinden soll, find ich eigentlich nicht so gut, ich denke das passt eher am Freitag Abend. Wenns natürlich Leute gibt, die nur für das Brauen kommen, und auch Bier zur Prämierung mitbringen wollen, dann sollten diese Leute auch am Samstag die Chance haben, ihr Bier bewerten zu lassen. - Also das wir die Prämierung und Verkostung nicht auf einen Tag festlegen, sondern an zwei Tagen machen. - Prämierung dann im Anschluss an das Brauen.... @WeeCh: das treffen war doch schon im Dezember oder? war doch das Weihnachts-Treffen.... - na ist ja au egal. und um mich Heavy anzuschliessen... - Ich bring auch was mit, mein erstes Extrakt-Brau-Experiment, sofern es überhaupt gelingt. - Damit hab ich zwar sicher keine Chance, aber dabeisein ist ja alles. ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 16 heavybyte   Gast erstellt am: 9.4.2004 um 09:36   Moin Leutz, muss doch diesen Topic nochmal obenan stellen, ist doch bald. Also wie es aussieht, sind Unterkünfte nurnoch schwer zu bekommen. Wer noch ein Hotel sucht, kann vielleicht hier unterkommen: Antwort 17 Anterus Senior Member Beiträge: 285 Registriert: 5.11.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2004 um 14:51   Griaseich.... Wie läuft das jetzt eigentlich mit dem Biereinschicken!? Gruss...Flo Antwort 18 thomas Gast erstellt am: 12.4.2004 um 08:55   Hallo, zum Biereinschicken: Schickt die Flaschen einfach an mich (Adresse siehe Impressum). Zu den Preisen. Die habe ich jetzt auch klar gemacht: 1. Preis ein NC-Keg, 2. Preis ein 15 kg-Kanister Malzextrakt, 3. Preis ein 25 kg-Sack Pils Antwort 19 heavybyte   Gast erstellt am: 12.4.2004 um 09:20   Moin Leute, @thomas, wann findet denn die Prämierung (Verprobung) statt? Freitag oder Samstag? ich muss dann eventl. 2 Übernachtungen einplanen, denn nach der Verprobung iss nix mehr mit heimfahren!!! beside, würde ich dich als den Mann mit dem "geilsten" Avatar prämieren Da du ja die Preise schon festgelegt hast, kann ich leider meinen Vorschlag nichtmehr anbringen. Ich hätte nämlich folgenden Vorschlag gehabt, vielleicht beim Nächstenmal, 16Bit-Rechner: ich freue mich schon drauf Antwort 20 thomas Gast erstellt am: 13.4.2004 um 16:40   Hier kommt der vorläufige Ablauf (dies ist ein Vorschlag und kann natürlich noch am Freitag geändert werden): Freitag, 23.04.04 - ab 19.00 Uhr Ankunft und Plausch und Snacks - 21.00 - 22.00 Uhr Verkostung der Biere für die Prämierung - Open End - weiter mit dem Plausch Samstag, 24.04.04 - 10.00 - 13.00 Uhr Maischebrauen (Absteigende Infusion, ich selbst starte betreits 8.00 Uhr, so dass nicht zuviel Leeraum ist. Dazwischen Reibeplätzchen und Brauergulasch und natürlich weiter mit dem Informationssaustausch 12.00 Uhr Preisverleihung für die besten Biere 15.00 Uhr Open End und Auslaufen des Treffens für die die möchten: 15.00 Uhr - xx.xx Uhr Besuch der Hausbrauerei Hövels mit anschließender Biertest samt Preisen. Hier gibt es Infos dazu Prospekt. Führung durch einen versierten Hausbrauer (hat mir viele Tipps, gegeben, als ich Anfänger war) Zu den Kosten: Fredy's Hobbybrauer-Shop sponsort den Freitag und die Preise für die Prämierung. Am Samstag haben wir reichlich selbstgemachtes Bier und Industriebier als Reserve. Wir kochen wie gesagt Reibeplätzchen und Brauergulasch samt Zulagen. Wir kassieren kein Festpreis sondern stellen einen Sammelbox auf, in die jeder hineinwerfen kann, was er/sie für richtig hält. Sollten die Spenden die Kosten überdecken, wird die Differenz für die nächsten Hobbybrauertreffen genutzt. [Editiert am 15/4/2004 von thomas] Antwort 21 heavybyte   Gast erstellt am: 13.4.2004 um 16:45   also, dann eröffne ich mal den Reigen, mache mit 2 Personen alles mit, basta. Die weite fahrt muss sich doch lohnen Antwort 22 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2004 um 14:41   ich habs zwar nicht weit, mach aber trotzdem mit ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 23 Hans Newbie Beiträge: 3 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2004 um 15:23   Bin auch dabei. Meistens alleine, aber am Samstag mit Freundin. Ich habe wohl auch nen Bier fertig, aber bin sicher das es keinem direkten Vergleich stand hält. Aber nach Olympia ist ja dabei sein alles. ____________________ Der Hans der kanns. Antwort 24

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