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Autor: Betreff: Bier-Prämierung / Treffen XL ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2005 um 22:04   Ach komm schon... dabei sein ist doch bekanntlich alles Wenn du dein pils rechtzeitig einschickst, hat es ja auch noch genügend zeit wieder zu klären ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 50 marty_hd Member Beiträge: 67 Registriert: 28.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2005 um 09:21   Servus, Kann mann vielleicht eine kurze Zusammenfassung machen wegen der Prämierung und das Treffen? Ich habe die Uebersicht verloren in den langen Thread und würde gerne wissen wann, wo das Treffen ist und wie mann sich anmeldet (falls ich Zeit habe), usw. Vielen Dank, Marty [Editiert am 11/4/2005 von marty_hd] ____________________ Cheers, Marty Antwort 51 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2005 um 14:06   Hallo Freunde des Hobbybrauertreffens, thomas schrieb: Zitat: Natürlich kannst Du mit beiden Bieren teilnehmen. Es können auch mehr sein. Was letztendlich zählt sind die erreichten Punkte aber es aber nur die Punkte Deines bestbewerten Bieres genommen. Ich hatte eigentlich mehr daran gedacht sowohl ein helles als auch ein dunkles Bier einzureichen, damit ich auch überall berechtigt bin zu verkosten. Das macht viel mehr Spaß. Schon klar mit den Punkten, kommt bei mir auch nicht so drauf an, da ich sowieso mehr die letzten Plätze belege. Wenn auch noch eine Kategorie für mitteldunkle Biere eingerichtet wird, dann mische ich mein helles und dunkles, dann kann ich da auch noch verkosten. @brause: tortilla-prämierung?? Da denke ich wie ughi, keine Chance gegen Dich. @marty_hd: Schau mal in diesem thread den Beitrag von thomas, 6/4/2005 um 23:30, Antwort 38 oder auf der Start-Seite der hobbybrauer.de oben über dem Forum oder im Kalender am 22.04. und 23.04. Wenn Du Zeit hast, komm vorbei, das Treffen ist sehr informativ. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 52 Ausgefunkelt Senior Member Beiträge: 401 Registriert: 20.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2005 um 15:22   Mahlzeit Ich hoffe ich schaffe es wenigstens Samstags vorbeizukommen.Denn ich glaube da kommt die Hobbybrauer Elite und die kann mir bestimmt ein paar fragen beantworten. Ich traue mich nicht mein Selbstgebrautes mitzubringen,denn ich bin relativ euvorisch und möchte es auch noch bleiben. Wenn ich bis dahin nochmal braue bringe ich aber ein Treberbrot mit was wirklich gut schmeckt. Bis dann ausgefunkelt Antwort 53 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2005 um 13:03   Hallo ausgefunkelt, willst Du denn nicht wissen, wie gut Dein Bier wirklich ist? Wo das Bier Defizite aufweist und wie man das nächste Bierchen verbessern kann? Hinterher gibt es immer recht gute Manöverkritik und davon habe ich bis jetzt immer gut profitiert. Nicht alle Biere, die an der Verkostung teilnehmen, sind super. Vielleicht überwindest Du Dich noch? Aber Treberbrot mitzubringen ist auch ne gute Alternative. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 54 heavybyte   Gast erstellt am: 13.4.2005 um 14:19   yep, dann würde ich auch zum Treberbrot unseren original saarländischen Lyoner spendieren...legga, legga, bringe ich mit. Antwort 55 Walker Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 22.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2005 um 16:00   Zitat: Wenn ich bis dahin nochmal braue bringe ich aber ein Treberbrot mit was wirklich gut schmeckt. Bis dann ausgefunkelt Hi ausgefunkelt, seit ich (seit kurzem) auch Maischebraue, steht bei mir auch Treberbrot auf dem Speiseplan. Kann ich wirklich nur jedem empfehlen, das mal ausprobieren. Ich habe bis jetzt kein leckereres Brot gegessen. Hast du da ein besonderes Rezept ? Tschau Markus Antwort 56 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2005 um 17:55   Also meine Mutter braut äääh... backt zwei mal die Woche etliche Laibe Brot im hauseigenen Steinbackofen. Ich denke da könnt ich auch ein Brot von abgreifen fürs Treffen Rezept... muss ich mal Erfragen. ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 57 burgi4u Posting Freak Beiträge: 581 Registriert: 18.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2005 um 14:57   @heavybyte: Zitat: original saarländischen Lyoner Lyoner? Das ist bestimmt was obzönes wie Pariser, oder? Dann bringe ich meine Braunschweiger Mettwurst mit. Viele Grüße burgi ____________________ Schade dass man Bier nicht ficken kann Antwort 58 Tibor Senior Member Beiträge: 321 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2005 um 16:37   Lyoner ist nichts anderes wie Fleischwurst *duck und weg* Tibor ____________________ Besser bang jeloofe als kühn jefalle. Wen jemand einen Rechtschreibefehler findet, der darf ihn behalten. ******Meine Webside****** Antwort 59 heavybyte   Gast erstellt am: 14.4.2005 um 16:54   Hallo Leutz, Zitat: Lyoner? Das ist bestimmt was obzönes wie Pariser, oder? hehe, das kommt auf die Phantasie an, was man darin sieht, hehe. Zitat: Lyoner ist nichts anderes wie Fleischwurst Fleischwurst? bäh, Saarländer essen nur Lyoner! Fleischwurst ist ein übles Plagiat, welches der Rest der Republik mehr oder weniger erfolgreich gefaked auf den Tisch bekommt. Also, wenn IHR für das Brot sorgt, werde ich genug Belag dafür mitbringen. Man soll uns ja nicht nachsagen, wir würden uns bei den Treffen nur besaufen Cheers Antwort 60 heavybyte   Gast erstellt am: 14.4.2005 um 17:46   Also ich merke, es bestehen da nicht ganz unerhebliche Defizite was Heimatkunde angeht. Ich möchte hier und jetzt mal die Eckpfeiler saarländischer Kultur aufzeigen. worauf ein Saarländer nie verzichten würde: Bier (klar), Lyoner, Schwenkbraten, Dibbelabbes, Maggi. Der saarländische Adventskranz besteht aus einem Ringel Lyoner mit 4 Flaschen Maggi! Man kann sich auch im Saarland zum Schwenker ausbilden lassen, das ist der Mann am Schwenkbratengrill, mitunter der wichtigste Mann bei allen möglichen Festen. Dabei muss ich unbedingt darauf hinweisen, dass dieser nur dann eine einwandfreie Arbeit verrichten kann, wenn er genug Bier bekommt. Allerdings ist es im Sommer sehr schwer solch einen "Schwenker" fürs eigene Fest zu engagieren, diese Leute sind im Sommer hoffnungslos ausgebucht weil an jeder Strassenecke ein Fest gefeiert wird. Die saarländische Regierung erwägt gerade für diesen Zweig eine Akademie einzurichten. So, das musste ich mal loswerden, damit man meine Person auch richtig einschätzen kann Antwort 61 tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2005 um 20:23   Zitat: Der saarländische Adventskranz besteht aus einem Ringel Lyoner mit 4 Flaschen Maggi! Der ist richtig gut! Gefällt mir. Aber könntest Du für jemanden aus der östlichen Provinz noch erklären, was "Dibbelabbes" ist oder sind ? Lasst mich bitte nicht dumm sterben ! Danke Tino Antwort 62 Wolf   Gast erstellt am: 14.4.2005 um 20:46   Hallo Tino, Google-sei-Dank weiß ich das: http://www.marions-kochclub.de/forum-rezept/1565.htm Grüße Wolfgang Antwort 63 heavybyte   Gast erstellt am: 15.4.2005 um 05:26   hmmm... nicht schlecht Wolf, aber der Autor irrt ein wenig. Diesen Teig, wie im Rezept beschrieben, kann man auf zwei Arten braten. Entweder wie im Rezept beschrieben, ähnlich wie ein Kuchen, dann heisst das Produkt aber nicht Dibbelabbes, sondern Schales. Wenn dieser Kartoffelteig aber während des bratens ständig gewendet wird, so ähnlich wie man das mit Bratkartoffeln tut, der Teig also nicht kuchenähnlich zusammenbleibt, dann heisst das Produkt Dibbelabbes. hmm ich krieg Hunger.... Antwort 64 rzoehler Junior Member Beiträge: 40 Registriert: 3.9.2004 Status: Offline erstellt am: 15.4.2005 um 10:26   Hallo, Zitat: Der saarländische Adventskranz besteht aus einem Ringel Lyoner mit 4 Flaschen Maggi! In einigen saaländischen Regionen gibt es dazu auch leichte Abwandlungen: Der Adventskranz mit 4 Flaschen Maggi ist für die Küche vorgesehen. Ins Wohnzimmer kommt der Ringel Lyoner mit 4 Flaschen Ur-Pils!! So sind wir Saarländer eben! Orrer? Allzeit gut Sud wünscht euch allen: Rigo ____________________ Antwort 65 thomas Gast erstellt am: 15.4.2005 um 16:23   Brause hat Flaschen von Wassmann besorgt. Ihr könnt sie beim Hobbybrauer-Treffen günstig kaufen. Die abgebildeten Flaschen von links nach rechts: 3 l mit Metallgriff, 2 l mit Metallgriff, 2 l mit Glasgriff, 1 l mit Glasgriff. Die 1 l Flasche ist unten noch mit Ähren verziert. Wäre nicht schlecht, wenn Ihr vorher mitteilt, wieviele Ihr wollt, so dass Brause ggfs. noch zusätzlichen Nachschub besorgen kann. @Brause: Was sind die Preise? Antwort 66 heavybyte   Gast erstellt am: 16.4.2005 um 08:05   Ich überlege gerade ob ich nicht bei schönem Wetter mit dem Moped fahren soll. Die paar Ringel Lyoner könnte ich ja noch an die Lenkstange hängen freue mich schon drauf... Antwort 67 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2005 um 16:06   Hi So, mein Bierchen hab ich jetzt auch eingeschickt. Wohl bekomms. Wünsche euch ein Feuchtfröhliches Wochenende! Mirko Antwort 68 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.4.2005 um 18:17   Ich werde neben meinem Bier zur Prämierung noch den Flaschenfüller mitbringen, eventuell das Läuterblech und auf jeden Fall die Malzmühle, die ist jetzt endlich fertig. (leider noch nicht verwendbar, weil die walzen nicht rauh genug sind - aber was solls) ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 69 heavybyte   Gast erstellt am: 17.4.2005 um 09:06   werde auch meinen Flaschenfüller mitbringen, mal sehen ob wir Synergien entwickeln Den Edelstahlplattengegenstromwürzekühler werde ich auch mitbringen, mal sehen was ich noch alles in meiner Bierkiste finde. Ist ja bald soweit... Antwort 70 thomas Gast erstellt am: 17.4.2005 um 11:54   Der Speidel Braumeister kann auch wieder inspiziert werden. Antwort 71 Brause Member Beiträge: 98 Registriert: 24.6.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2005 um 13:40   hier die Siphonpreise (ohne Verpackung) 3l-Metallgriff = 10.- 2l-Metallgriff = 9.- 2l-Glasgriff = 8.- 1l-Glasgriff = 7.- P.S.: der 1l-Siphon passt in jede Damenhandtasche! Ideal für (langweilige) Konzertbesuche, Vernissagen und andere Sektempfänge. Das Plopp setzt IMMER einen markanten Kontrapunkt! [Editiert am 17/4/2005 von Brause] ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost,als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 72 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2005 um 18:39   Mpf, da wohne ich schon so nah bei Dortmund (mit der Bahn ein Katzensprung) und jedesmal, wenn da eines dieser Mega-Events stattfindet bin ich verhindert. Diesmal haben wir Konzert. Da gibbet am Samstag zwar auch ne After-Show-Party, aber bestimmt nur mit Warsteiner ausse Flasche Mein Pils ist auch noch in der Reifung, wird wohl erst in zwei Wochen fertig. Sonst hätte ich wenigstens mal erfahren, wie meine Biere so einzuordnen sind... Freue mich auf jeden Fall schon auf den Nachbericht und wünsche allen Teilnehmern gaaaanz viel Durst und Spaß (und bei den Leckereien, die alle mitgebracht werden auch guten Hunger. Heißt ja schließlich: Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!) Gruß Malte P.S.: Hoffentlich klappt's beim nächsten mal... ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 73 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2005 um 10:05   @malte, am Freitag UND Samstag Konzert? Falls nein, einen der beiden Tage zu kommen wär ja auch schonmal was @brause: LOL @ Plopp als Kontrastpunkt, so auf ner piekfeinen Feierlichkeit... PLOPP! alle drehen sich um... hehe. sicher eine lustige Szene aber ich brauch im moment keine Siphons, hab eh nicht soo viel Knete. ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 74

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