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Autor: Betreff: Hefe
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Hai
Beiträge: 7
Registriert: 12.1.2004
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 13.1.2004 um 17:44  
So,
Vielen wird auffallen dass dies mein erster post überhaupt ist, deswegen möcht ich mich erst ein bisl vorstellen, bevor ich dann zu meiener Frage komme. Ich komm aus Baden und bin 16 jahre alt. Ich werde in kürze einen Bierbraukurs an einer volkshochschule besuchen.
Nachdem ich mich im Internet und in einem Buch in die Materie des Bierbrauen eingelesen habe zwängt sich bei mri ein Frage auf:
Gibt es eine arte hefekatalog(von wyeast oder a.) indem die ganzen Hefen aufgelistet werden(des Herstellers oder von mehreren) und deren primären Verwendung(weizenbier etc) ?
Ich blicke nämlich in der vielfalt der Hefen noch nicht so ganz durch....
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gnadle
Beiträge: 1090
Registriert: 14.3.2003
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 13.1.2004 um 18:41  
Profil anzeigen Homepage besuchen Antwort 1
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Hai
Beiträge: 7
Registriert: 12.1.2004
Status: Offline
red_folder.gif erstellt am: 13.1.2004 um 19:46  
Danke,
Sowas habe ich gesucht.
Leider ises ja in Englisch und ich bin dem nicht so mächtig :redhead:
aber ich werds wohl irgendwie "lesen" können.
Profil anzeigen Antwort 2
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Beiträge: 580
Registriert: 11.8.2003
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 14.1.2004 um 20:41  
Bierbraukurs an der Volkshochschule??? Man man Sachen gibts.... Also an deiner Stelle würde ich mal mit Standart Trockenhefe anfangen...ist erstmal am einfachsten...

MFG und Gutsud
Schütti
Profil anzeigen Antwort 3
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Rainer
Beiträge: 1199
Registriert: 28.7.2002
Status: Offline
Geschlecht: männlich
red_folder.gif erstellt am: 14.1.2004 um 21:18  
Hi Hai.
da kann ich Schütti nur zustimmen.
Fang erst mal mit preiswerteren Trockenhefen an, die ergeben auch gute Biere und sind bezahlbar. Flüssighefen würde ich Dir erst nach einigen Suden empfehlen.
Gut Sud
Rainer :)

[Editiert am 14/1/2004 von Rainer]
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