ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Vorbereitungen und Brautag :-( frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 11:09   Männer der Bierfront. Ich muss Euch mitteilen, wie alles ablief: Freitag, auf dem Weg zu meinem Lieblingstürken läuft mir ne schwarze Katze über den Weg. Von links nach rechts. Gut, ich bin ja nicht abergläubisch! Beim Türken angekommen, eine Überraschung: der Laden hat dicht gemacht. Also zum nächsten Muselmann gefahren. Dort eingekauft und bezahlt: 13,13 Euronen! NO FAKE!!! Samstag: Wacker beeilen, heut ist ja Brautag und mein Mentor kommt gleich. Will gerade aufs Grundstück fahren, muss ich den Gegenverkehr durchlassen: ein PASSAT, grün-silber, Kennzeichen: DU - xxxx und so einen komischen Zollgeier auf der Tür!!! (ich gehöre zum HZA Duisburg) Sollte ich Besuch bekommen? Naja, 20 Liter sind ja angemeldet! Aber da kam nix! Mentor ist da, erstmal mit meiner NR. 5 (Mattmill) Malz mahlen. Ja Himmikruzifixhallelulja...... da dreh ich mir doch die Schraube der Welle rund! Also meinen kleinen Urban her, das klappt dann endlich! (das ist die alte Kaffeemühle von Urban) Pfanne aufgeheizt, eingemaischt, Rührwerk druff und eingeschaltet. Das Teil läuft nicht! Also mein Paddel her, ging früher ja auch so. Und rüüüühren und rüüühren. Warum läuft das Rührwerk nicht? Mmmmm, mal hier und da gewackelt...aha da ist der Fehler: Wackelkontakt! Also wieder Rührwerk rein und rüüüühren lassen! Läuft ja ganz schön schwer. Warum läuft es denn nun schneller und leichter? Achso, weil das Rührwerk abgebrochen ist! Alles klar! Paddel her und rüüüühren! Zeitplan kann nicht eingehalten werden, alles verschiebt sich locker um eine Stunde nach hinten. Wir müssen ja noch auf einen Geburtstag! Da werde ich mich entspannt zurücklehen und mir die Cervesa munden lassen! Bestimmt! Endlich fertig, sauber gemacht, Mentor und zwei Hilfsmälzer rausgeschmissen, duschen und los! Happy birthday usw. So gegen 22.00 Uhr bekommt das Geburtstagskind dolle Bauchschmerzen, Krankenhaus.... Blinddarm! Naja, zu Hause ist es doch auch schön. Aaaaaber: die Bande hat mich trockengesoffen !!! 4 Flaschen Bier für 2 Mann sind noch da. Ich bin ja nicht abergläubisch, aber normal war das nicht! PS: lachen erlaubt! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! BierFranke Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 12:35   Au weh........... ( Tastatur trockenföhn von Lachtränen ) BierFranke ____________________ Bierseidla.de - Kleinanzeigen,Bierrezepte,Brauereiverzeichnis uvm. Antwort 1 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 12:42   Ach ja, da war ja noch was: was schwimmt in der Maische, ist länglich und grün? Na, Tannennadeln! No Fake!! Mein Mentor entsorgte seinen Weihnachtsbaum und musst am Malz vorbei. Nunja, wird es halt ein Weihnachtsbier! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 12:54   Auhauaha, na, das war ja mal ein enstpanneter Brautag! Beileid! Da kann man nur hoffen, daß die Hefe schön ankommt und was ordentliches draus wird (auch mit Tannennadeln...) Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 12:57   Ja danke, kann es brauchen. Die Hefe war der Knaller! Brauereihefe in der 2ten Führung. Nach 5 min setzte die Gärung ein!!! So ein fleissiges Kerlchen hatte ich noch nie. Fast 20 cm Schaumbildung in der N8. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 4 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 14:37   Hehe..ich hab mal nen Aufgesetzten mit Tannennadeln getrunken, der hat sehr interessant geschmeckt. Und naja, ein Brautag läuft bei mir eigentlich immer so oder so ähnlich ab ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 17:47   @stahlsau: Wie hälst Du das denn aus??? ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 andreas007 Senior Member Beiträge: 249 Registriert: 5.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 20:22   Hallo frikadellenschmied, ich denke das wird ein ganz besonderes Bier und sicher auch lecker, denn WIR Hobbybrauer sind aus einem besonderen Holz geschnitzt und lassen uns durch Probleme nicht erschüttern, da wir ja etwas sehr leckeres Erzeugen! Mein erstes Guinness war auch ein Chaostag beim brauen und dann hat das Bier dann auch besonders lecker geschmeckt und auch einen Preis gewonnen! Viele Grüße aus Dortmund Andreas Antwort 7 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.1.2007 um 22:12   Hallo frika! Erst mal mein Beileid für diesen Brautag! Ich habe Tränen gelacht als ich´s gelesen habe. Besser hätte es "Mr. Bean" nicht spielen können wie du´s erlebt hast. Vielleicht wird es ein besonders gutes Bier mit Tannenaroma wer weiss? ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 8 BierFranke Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.1.2007 um 06:30   Wir bestimmt was,und wenn nicht kannste Dich immer noch mit dem Zeug einreiben. Wer weis ,vielleicht erfindest Du gerade das neue Wellnesprodukt. BierFranke ____________________ Bierseidla.de - Kleinanzeigen,Bierrezepte,Brauereiverzeichnis uvm. Antwort 9 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.1.2007 um 08:14   Zitat: Wer weis ,vielleicht erfindest Du gerade das neue Wellnesprodukt. Tannenadelbad, mit Strohhalm wie beim Ballermann. Antwort 10 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.1.2007 um 11:00   Hallo Frika, Glückwunsch zu der neuen Kreation! Nenn sie einfach "pinus silvestre"! Ich melde mich dann schon mal an... ...zum Badetag! Ich bring auch meinen eigenen Strohhalm mit! Gerd ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 11 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.2.2007 um 21:40   Endlich ist/war es soweit! Den 3 Liter Bembel, der sogar 2 Wochen warm stand, die CCs nu 1 Woche !!! getestet! Gaaaanz vorsichtig aufgemach.... zzzzzzissssch! Das hört sich schon gut an. Glas her zu mir, klar ausgespült.... laaaangsaaam eingeschenkt... jaaaaaaaa, Schaum wunnba, Farbe Pils naturtrüb.... nun aber... wie mag der Geschmack sein... erstmal der Geruch... *schnupperschnupper* toll! Vorsichtig genippt, man könnte sich ja ungewollt die Geschmacksknospen verbeulen.... Nix! Einfach nur leggggaaa! ein schnelles OG Helles nach einer Receptur meines Mentors Jens! Hiermit mal öffentlich Lob und Anerkennung aussprech!!! Das Gesöff ist göttlich. Schaumstabil, naturtrüb und immer wieder legga! Nutr schade, dass der Siphon sooo klein war, mehr als 3 ltr waren da nicht raus zu holen! Nun aber , mit Erlaubnis von Jens das Rezept für 70 ltr.: Obergäriges Helles 1o kg Pilsener 1,1 kg Cara hell einmaischen bei 63° 60° - 90 min 72° - 30 min 76° - abmaischen StaWü 11,9% 22 IBU + 28 gr Tettnanger direkt nach Kochende 100 min kochen OG Brauereihefe 4 Wo Reifung Restalkalität auf 0° DH einstellen Haupt und Nachguss 44 ltr Bembel leer, frika müüüüde ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 12