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Autor: Betreff: Günstige Alternative zur Malzmühle? Nordic Brewing Senior Member Beiträge: 328 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.1.2007 um 20:02   Hallo Kollegen, bisher habe ich mein Malz immer geschrotet gekauft, da mir eine Malzmühle bislang zu teuer war. In einem Fachbuch habe ich den Tip gefunden, das unten gezeigte Gerät als Melzpresse zu verwenden. Es handelt sich um ein Gerät, das als Nudelmaschine und Getreidepresse gehandelt wird. Preis ca. um 15,-€, tlw günstiger. Laut Fachbuch sollte man einen Einfüllschacht aus einer alten Frischhaltedose gebastelt oben aufsetzen und fertig. Im Gerät drehen sich zwei Edelstahlwalzen, deren Abstand einstellbar ist. Sicher nichts für unsere "Hektoliter-Brauer", aber für mich in der 20 Liter-Klasse vielleicht ausreichend. Habt Ihr mit diesem Teil Erfahrungen gemacht? Gruß Martin Jakobus Posting Freak Beiträge: 813 Registriert: 21.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.1.2007 um 20:06   Nein, keine Erfahrungen gemacht. Aber die Idee hatte ich auch schon mal, dann aber wieder verworfen, nachdem ich festgestellt habe, daß unsere alte Nudelmaschine schon vor Jahren (lange vor meinem Einstieg ins Brauen) entsorgt wurde. *schnüff* ____________________ Interpunktion und Orthographie des Postings ist frei erfunden. Eine Übereinstimmung mit aktuellen oder ehemaligen Regeln wäre rein zufällig und ist nicht beabsichtigt. Antwort 1 wusel Newbie Beiträge: 4 Registriert: 17.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.1.2007 um 20:29   Von der Fa. gibt es auch eine Schrotmühle. Ich habe so ein Ding, aber kann mann vergessen. mfg Bernd Antwort 2 Steinbrauer Gast erstellt am: 16.1.2007 um 21:28   Hallo Martin, so eine Nudelmaschine habe ich. Gabs mal bei Tchibo. Zum Nudeln machen super. Ich fürchte nur, dass die Walze, mit der man normalerweise den Nudelteig ausrollt, zu glatt ist. Aber zum Schroten habe ich die noch nicht ausprobiert. Grüße Wolfgang Antwort 3 Nordic Brewing Senior Member Beiträge: 328 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.1.2007 um 21:50   Hallo Wolfgang, die Walzen sind tatsächlich sehr glatt, ist das bei den anderen Malzmühlen anders? Inzwischen habe ich gesehen, daß dieses Gerät mit 35,-€ im Internethandel gehandelt wird! Ich habe es für 14,99 € im Supermarkt bekommen! @Bernd: Danke für Deine Antwort! Ich habe erfahren, daß angeblich ein und dasselbe Teil mal als Nudelmaschine und mal als Getreidepresse verkauft wurde. Wo lagen die hauptsächlichen Probleme beim Schroten, etwa an den glatten Walzen wie Wolfgang es befürchtet? Gruß Martin Antwort 4 BerndG Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2007 um 08:26   Hallo Martin, ich benutze so eine kleine Schrotpresse. Anfangs hatte ich Schwierigkeiten, und zwar war der Abstand der Walzen zu gering. Aber das ließ sich leicht ändern. Dann war der Trichter zu klein, so daß dieser immer wieder verstopfte und das Malz nicht nachlief. Ich habe dann das Loch grösser gefeilt und einen grossen Trichter aus Holz obendraufgesetzt. Zum Schluß habe ich noch einen Getriebemotor als Antrieb angebaut. Ich habe das Gerät jetzt schon seit zwei Jahren ohne Probleme im Einsatz, 8kg in ca 10min. Die Nudelmaschine wird allerdings wegen der glatten Walzen nicht funktionieren! Gruß Bernd Antwort 5 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2007 um 12:09   Hi @ all, ich habe da noch meine Malzmühle abzugeben. Es handelt sich dabei um die Braupartner Mühle. Wer sie haben will PM oder Mail an mich. braupartner.de/shop/product_info.php?cPath=1_55&products_id=1 78 Preis:30€ incl. Versand Ist natürlich in einwandfreiem Zustand. Gruß, Bodo [Editiert am 17.1.2007 um 12:11 von BodoW] ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 6 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2007 um 13:54   Hallo Martin, eine Frage kann man die Walzen ausbauen ? Wenn ja könnte man doch diese mit der Drehbank und einem Rändeleisen bearbeiten. Vorausgesetzt ist natürlich das man zugang zu solch einer Maschine hat. Gruß Robert Antwort 7 Nordic Brewing Senior Member Beiträge: 328 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.1.2007 um 20:07   Danke für Eure Antworten! Dann gibt es wohl doch einen Unterschied zwischen den angebotenen Nudelmaschinen und den Schrotpressen, eben die Oberfläche der Walzen. Da habe ich dann wohl gerade die verkehrte im Schrank stehen, was soll´s, dann gibt es eben Pasta zum Homebrew dazu! Gruß Martin Antwort 8