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Autor: Betreff: Würzepumpe Moshe   Gast erstellt am: 21.1.2007 um 12:28   Moin allerseits, kann mir jemand einen Tip für eine preiswerte Würzepumpe geben? Gruß Moshe Hankelbier Senior Member Beiträge: 291 Registriert: 2.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.1.2007 um 13:13   Ich braue nicht computergesteuert sondern mit zwei umgebauten Bierfässern (50 Literfass) und weiterem Zubehör alles per Hand. Anfänglich habe ich das Fass mit dem heissen Sud zu zweit auf einen Tisch gehievt, dann den Hopfentrub nach dem Whirlpoolverfahren abdekantiert und anschließend im zweiten Fass die Würze mit Kühlspirale auf 20°C abgekühlt. Die ganze Prozedur war mir auf die Dauer zu gefährlich und riskant. Das letzte Mal habe ich mit den Hobbybrauern vom Hundsrückbäu (mit D) in Kempfeld mitgebraut. Die machten dies eleganter. Der heisse Sud bleibt stehen wo er ist und wird mit Kühlspirale runtergekühlt. Sobald er 20°C erreicht hat pumpt man die Würze mit Hilfe eines Bierhebers ins Gärfass. Den Hopfentrub kann man dabei elegant abtrennen. Bierheber gibts um 15 Euro plus Porto zum Beispiel bei Hopfen und Mehr. Herzlichst Rolf ____________________ Allseits Gut Sud. Und wer rastet der rostet noch lange nicht. Antwort 1 thomas Gast erstellt am: 21.1.2007 um 14:32   @Hankelbier Wir halten das Forum bewußt frei von Werbung. Es spricht nichts dagegen Bezugsquellen und Preise von nachgefragten Gegenständen für die anderen Benutzer anzugeben. Moshe hat aber nach einer Würzepumpe und nicht nach einem Heber gefragt. Unterlass bitte derartige, unerwünschte Werbung. Thomas Administrator Antwort 2 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.1.2007 um 16:55   Hallo Moshe, das ist meist nicht so einfach, da Glück dazugehört. Suche ein- bis zweimal die Woche in eBay (hoffe ich darf den Namen hier nennen). Meist sind die dort angebotenen Dinger zu groß, 2, 3 und mehr PS. Suche nach einer mit V2A Gehäuse, 3/4 bis 1 1/2" müßte reichen, überprüfe auch ob eine mögliche Pumpe hitzebeständig ist. Schnäpchen dauern meist etwas länger und brauchen Ausdauer. Suche nur nach Zentrifugalpumpen, V2A-, Edelstahl-, Stainless Pumps oder-pumpen, etc., nehme keine Membran- oder Kolbenpumpe, die sind zu kompliziert und machen enormen Druck, der dir die Wände neue Farbe geben könnte. Ich habe meine Sudpfanne recht hoch und lasse alles per Schwerkraft ablaufen über einen 3/8" Gegenstromkühler mit einem 1" Mantel. Eine Pumpe benutze ich z.Z. nicht weil meine gestorben ist. Die Würze bewege ich mit einem Eimer (da kann man dann auch noch mal abmessen wieviel rauskommt/reingeht). Gruß, Biermann Antwort 3 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2007 um 17:20   hi, wenns wirklich nur um Würze geht, die kannst du mit fast allen Pumpen pumpen. Die Pumpe (vor allem die Innereien, z.b. Flügel) sollten aber entsprechend temperaturfest sein, also mindesten HDPE oder besser. Edelstahl kostet nen Haufen Geld, aber manchmal macht man ein Schnäppchen. Ich hab auch schon eine alte Grundfos-Heizungspumpe benutzt, geht auch. Am besten hältst dus wie Biermann schon schrieb und suchst dir bei ebay ein Schnäppchen. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 4 horst Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 2.10.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2007 um 19:12   moin moshe, wir nutzen eine kleinkreiselpumpe der firma speck, irgendwann mal beim auktionshaus erstanden. das teil ist bis 140°c temperaturbestädig, es gibt ersatzteile, lässt sich gut reinigen, schnurrt wie ein kätzchen und die durchlaufgeschwindigkeit lässt sich sehr gut mit einem hinter die pumpe gesetzen kugelhahn regeln. eine wirkliche erleichterung gruß horst Antwort 5 Rainer Posting Freak Beiträge: 1199 Registriert: 28.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2007 um 22:50   Hallo, wie sieht´s mit einer Laugenpumpe von einer Waschmaschine aus? Die geht doch auch bis 95°. Gut gereinigt. vieleicht wär das was. Nur mal als Denkanstoß. Gruß Rainer Antwort 6 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.1.2007 um 23:39   Hallo Leute, ja das Thema Pumpe wird auch irgendwann für mich interessant werden. Die Frage bezügl. Waschmaschinenpumpe würde auch mich interessieren. Zudem interessiert mich, ob handelsübliche Tauchpumpen (Aquarium etc.) laugen- verträglich sind. Ich wollte mir nämlich ein Reinigungs-System basteln, habe bereits solch eine Pumpe und möchte sie eigentlich nicht zerstören. @Admin Thomas Ich denke der Tip von Hankelbier sollte man nicht als Werbung missverstehen. Die aufgeführte Alternative Bierheber (ich muss auch erst mal schauen, was das überhaupt ist...) könnte ja vielleicht dem ein oder anderen dienlich sein. Ich denke da stehen keine Geschäfts-Interessen hinter. Mir ist eine Empfehlung inkl. Preisangabe auch schon rausgerutscht Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 7 tak Member Beiträge: 79 Registriert: 16.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2007 um 10:44   Hi! Ich habe mir eine Pumpe bei brouwland.com gekauft, die haben da eine Bohrmaschinenpumpe die bis 90°C garantiert lebensmittelecht ist. ich glaub sie hat so um die 50€ gekostet, geht also noch! Gruß TAK Antwort 8 kirmes Senior Member Beiträge: 457 Registriert: 12.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.1.2007 um 10:58   habe auch eine Speck Kreisel Pumpe aus e-bay. Diese ist nämlich Temperaturbeständig bis 120°C. Hat mich ca. 30 € gekostet. Gruß, Guido Antwort 9 Moshe   Gast erstellt am: 23.1.2007 um 13:10   Danke, liebe Mietbrauer; die Vorschläge sind angekommen. Werde zweispurig weitermachen, Schnäppchen und/oder Vorsatzpumpe. Gruß Moshe Antwort 10 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2007 um 14:16   Hallo, hat es schonmal jemand mit dieser Pumpe hier versucht: http://www.esska.de/cgi-bin/esska_de/iboshop.cgi?showd7100,46 342094058284,259430000008 Die wäre recht günstig. Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 11 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2007 um 16:44   Hallo! Auf der Seite www.Brennereianlagen.de unter dem Menüpunkt Zubehör finden sich auch verschiedene Pumpen, Maischepumpen, Kreiselpumpen usw. Ich habe mir dort die PW 25 besorgt und muss sagen, daß mit der Pumpe sehr zufrieden bin. Die hat einen zusätzlich einen Umschalter, mit dem man die Fließrichtung umkehren kann. Es steht zwar drin, daß die nur bis 60°C genutzt werden dürfen, aber auch heissere Flüssigkeiten sind kein Problem. Gut Sud, Rene Antwort 12 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2007 um 18:21   Hallo Rene, das ist ja lustig. Klicke mal auf meinen Link. Dies sind ganau dieselben Pumpen. Nur das diese Pumpe bei Esska.de nur 69 Euro kostet. Schön, dass Du die Tauglichkeit für höhere Temperaturen bestätigen kannst. Nun muss diese Pumpe nur noch am 60Hz-Netz mitspielen, aber ich denke das wird schon gehen. Sie wird max. 4 Minuten pro Sud laufen. Verwendest Du diese Pumpe auch zum reinigen, beispielsweise mit Lauge? Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 13 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.8.2007 um 23:53   Hallo Thomas! Ja ist schon merkwürdig, ich habe mir die Pumpen unter Esska.de mal angeguckt, scheinen tatsächlich die gleichen zu sein. Ja ich will die Pumpen auch zum reinigen mit Lauge verwenden, zumindest ist es so geplant. Leider kann ich zum Reinigen mit Lauge noch nichts sagen, da ich noch nicht so weit bin . Mir fehlen noch ein paar Teile und Geräte bis ich mit meiner Anlage wieder richtig brauen kann. Im Moment bin ich in der Wassersud-Phase. Die müsstest Du eigentlich auch noch kennen, hattest du nicht in dem Mega-Thread von Frika geschrieben, daß du auch erst einige Versuche mit Wasser gemacht hast??. Ein, zwei Tests noch dann kann es endlich (wieder) los gehen. Rene Antwort 14 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2007 um 11:53   Hallo Rene, ja das macht auf jeden Fall Sinn. Tests mit Wasser geben schon Sicherheit. Werden wir bei unserer neuen 80L-Anlage auch so machen. Na dann bin ich schonmal auf Deine Ergebnisse gespannt. Eine Frage noch zu Deiner Pumpe: Kann man den Pumpenkopf öffnen, ggf. auseinandermnehmen? Wie sehen solche Wellendichtungen aus? Kann man diese leicht durch andere ersetzen? Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 15 stillewassersindtief Senior Member Beiträge: 148 Registriert: 22.6.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.8.2007 um 18:35   Hallo Thomas! Ja, die Wassertests können einem so manche böse Überraschung ersparen, deswegen haben wir bei der Inbetriebnahme auch immer erst mit Wasser angefangen . Zur Pumpe: Der Pumpenkopf ist mit Schrauben gesichert, deswegen nehme ich an, daß man ihn auseinandernehmen kann. Bis jetzt bestand aber noch nicht die Notwendigkeit ihn auseinanderzunehmen. Deshalb kann ich da noch nichts zu sagen. Mit den Wellendichtungen habe ich auch noch keine Erfahrung, sollte es aber mal nötig sein, das ganze auseinanderzunehmen, komme ich wieder drauf zurück Rene Antwort 16 boese Senior Member Beiträge: 430 Registriert: 21.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.9.2007 um 17:49   Moin, hab mir das Datenblatt von esska geholt. Die zu pumpende Flüssigkeit darf nicht höher als 35°C sein... Leider ungeeignet ( ____________________ BIEEEEERRRRRRRRRR HMMMMMMMM Antwort 17