ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Hefe in Hessen - Woher Latzko Senior Member Beiträge: 105 Registriert: 7.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.2.2007 um 17:55   Hi Leute, in meiner Nachbarschaft macht einer eine Kneipe auf, in der auch selbst Bier gebraut werden soll. Da ich die Ehre habe, denen das Brauen beizubringen, würde mich mal interessieren, von welcher Brauerei (50 km Umkreis Marburg) man Hefe für eine Gasthausbrauerei beziehen kann. Irgendwelche Tips? Falls nein, dann bleibt wohl nur der Weg die Hefe selbst heranzuziehen. Danke, Armin. [Editiert am 17.2.2007 um 17:56 von Latzko] CFM Senior Member Beiträge: 176 Registriert: 16.8.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.2.2007 um 18:22   Hi, ich weiss das hier mehrere Gasthausbrauereien hier im Rhein-Main-Gebiet Ihre untergärige Hefe von der Binding-Brauerei beziehen. Mehr Infos kann ich Dir aber nicht geben, da müßtet Ihr Euch schon bei der Binding durchfragen. Gruß Christian Antwort 1 Freibier4all Newbie Beiträge: 8 Registriert: 24.8.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.2.2007 um 18:47   Guden Armin, Also ich würde mir die Hefe aus der Licher Privatbrauerei holen. Die haben mit weitem Abstand die beste obergärige Hefe in ganz Hessen. Aber auch die Untergärige Hefe ist TOP. Bei Intresse kann ich dir mal die Telefonnummer geben. Viele Gasthausbrauereien beziehen ihre Hefen aus Lich siehe Gasthausbrauerei Alt-Giessen. Gruß Sebastian Antwort 2 Latzko Senior Member Beiträge: 105 Registriert: 7.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.2.2007 um 11:58   Danke Sebastian, schick mir die Info doch als PM. Bis dann, Armin. Antwort 3 malzhirn   Gast erstellt am: 18.2.2007 um 15:26   Mahlzeit, ich hätte auch Interesse an der Telefonnummer! Antwort 4