ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: illegaler verarschungslink drosophila killa Junior Member Beiträge: 20 Registriert: 8.11.2005 Status: Offline erstellt am: 21.2.2007 um 19:04   http://www.naturalborndistiller.com/ emjay2812 Posting Freak Beiträge: 1784 Registriert: 27.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2007 um 20:03   Ich weiß jetzt nicht inwieweit diese Seite ernst zu nehmen ist, allerdings finde ich es gut, dass man nicht einfach so brennen darf! Stellt man hochprozentigen Alkohol nicht unter wirklich professionellen Bedingungen her, entstehen oft unerwünschte Nebenstoffe, die beträchtliche Folgen für die Gesundheit haben können. Abgesehen davon, sind einige Aussagen schlicht und ergreifend falsch. Kaum ein Winzer vernichtet seinen Trester. Im Gegenteil, er lässt diesen zu Tresterbrand verarbeiten und macht so zusätzlich Gewinn! Ich weiß jetzt nicht genau was "vergeisten" heißt, laut dieser Seite handelt es sich dabei um die Herstellung von alkoholischen Getränken aus bereits fertigem Alkohol. Meines Wissens nach ist es nicht verboten, z. B. "Aufgesetzen" herzustellen. Man versetzt Schnaps, z. B. Korn mit Früchten und Zucker und erhält einen guten Likör! ____________________ Immer wenn man denkt das Niveau ist schon im Keller, kommt ein Bagger und hebt noch 4 Etagen aus. (Oliver Kalkofe) Antwort 1 dereulenspiegel Senior Member Beiträge: 413 Registriert: 29.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2007 um 20:22   Ich glaube sogar mal gehört zu haben, dass es in Deutschland legal ist, aus Wein Weinbrand zu machen als Privatperson solange die Distille nicht größer als 0,5 L ist. Dass das Brennmonopol einzigartig ist zwar richtig. Ich kann aber nicht beurteilen, ob das gut oder schlecht ist. Unser Jugendschutz ist sogar weltweit recht einzigartig ist. Ich weiß aber aus Erfahrung, dass Selbstgebrannter nicht ungesund ist und schmeckt . Antwort 2 Nordic Brewing Senior Member Beiträge: 328 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2007 um 20:53   Hallo, das mit der 0,5l Brennblase habe ich auch mal gehört, bin mir aber nicht sicher ob das wirklich stimmt. Hintergrund des Themas ist meiner Meinung nach heutzutage nur noch das Steuerrecht. Es ist halt eine wichtige staatliche Einnahmequelle auf die man nicht verzichten will und aus diesem Grund uralte Gesetze und Regelungen aufrecht erhält, auch wenn sie schon lange nicht mehr zeitgemäß sind. Einen gesundheitlichen Hintergrund nehme ich der Gesetzgebung jedenfalls nicht ab. Dazu müßte von staatlicher Seite schon wesentlich mehr in Sachen Drogenprävention und Alkoholmissbrauch laufen. Ich bin mir sicher, daß man selbst mit einfachen Mitteln einen Alkohol herstellen könnte, der durchaus nicht blind machen würde. Wahrscheinlich wäre dieses Prdukt sogar reiner als der Fusel vom Extremdiscounter! Leider bleibt das Recht zu brennen aber bei den Inhabern von staatlich verkauften Brennrechten und Obstbauern und daran wird sich vermutlich auch nichts ändern - schade eigentlich! Gruß Martin Antwort 3 Mundi Senior Member Beiträge: 153 Registriert: 3.2.2005 Status: Offline erstellt am: 21.2.2007 um 21:13   hallo zusammen, die Firma, welche entweder direkt oder indirekt dahinter steht, nennt sich Destillatio. Die sind in Spanien und versuchen mittels eines Shops Destillen in den Deutschsprachigen Raum zu verkaufen. Genaueres dazu gibt es hier http://www.destillatio.com/assets/s2dmain.htm?http://www.dest illatio.com/rechtliches.htm Gruss Mundi Antwort 4 Nordic Brewing Senior Member Beiträge: 328 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2007 um 21:27   Hallo nochmal, ich habe dazu in einem anderen Forum gelesen, daß Kunden, die bei diesem Shop eingekauft haben, unerwarteten Besuch vom Zoll bekommen haben! Gruß Martin Antwort 5 tiggernordmark Senior Member Beiträge: 403 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2007 um 21:43   Moin, warum darf man keinen Schnaps brennen, nur 200 l im Jahr brauen, aber unendlich viel Wein für den Eigenbedarf herstellen? Gesundheitliche Bedenken kaufe ich niemanden ernsthaft ab, schließlich ist die Vorstufe zum Schnaps nichts anderes als Wein / Maische. Wenn diese versaut ist ist es gesundheitsschädlich ob man es nun als Wein oder Schnaps trinkt! Es geht hier ausschließlich um Steuereinnahmen! Meine Meinung dazu ist, dass dies alles für den Privatverzehr freigegeben werden sollte (eventuell bis zu einer gewissen Litergrenze). Wer dann seine Produkte vermarkten will muss natürlich die (sinvollen) gesundheitstechnischen und steuerrechtlichen Bestimmungen einhalten. Gruß t... Antwort 6 Svenson Senior Member Beiträge: 210 Registriert: 18.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2007 um 23:17   Die zugelassene maximale Kapazität einer Brennblase von 0.5l in D für Privatpersonen kann ich bestätigen. Solche Miniaturbrennereien habe ich schon bei einigen Versendern gesehen. Allerdings macht es nicht wirklich Spaß in einem Fingerhut ein Destillat herzustellen. :-) Ansonsten ist in D das Brennrecht scharf reglementiert. Das Monopol (der Staat) hat hier eine sprudelnde Einnahmequelle. Wer den Preis einer Flasche Bergmannsschnaps kennt, weiß wovon ich rede. Vergeisten bedeutet übrigens das Abdestillieren von Früchten, die man schwerlich einmaischen kann ... Ich habe vor einiger Zeit an der Uni Hohenheim einen Kurs zum Obst und Kleinbrenner besucht und war überrascht, wieviel Unwissen selbst bei den Profis vorherrscht. (Obst-)Brenner war halt lange kein Ausbildungsberuf und das Wissen wurde "vererbt". So hat ein großer Hersteller die Brände mit dem meisten (zugesetzten) Vorlaufanteil in der Blindprobe als am besten bezeichnet, ein anderer konnte nicht begreifen, daß ein Liter Alkohol + 1 Liter Wasser nicht 2 Liter Gemisch geben. Im übrigen muß ich, entgegen der Website, nicht den Besitz der Dekodestille anzeigen, sondern den Brennvorgang damit und zwar beim Zollamt. Wie wir Brauer unsere Sude ja auch. Gruß, Svenson Antwort 7 hohflumer Junior Member Beiträge: 27 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.2.2007 um 09:08   Guten Morgen Jede auch noch so kleine Brennerei muß beim Zoll angemeldet werden. Außerdem hat jeder der einen Obstbaum hat das Recht daraus Schnaps brennen zu lassen, nur selbst brennen darf er nicht dafür braucht er das Brennrecht. dafür gibt es jede Menge Vorschriften z.B. : Kommt der Zoll vorbei muß der Hund angeleint werden oder der Brennereibesitzer ist zu Hilsdiensten verpflichtet. Das kommt daher, daß manche den Eingang zur Brennerei verrammelt hatten und dann sollte der Zollbeamte den ganzen Haufen selbst wegräumen. Beim Brennen selbst ist zu beachten, daß man genügend Vorlauf abtrennt, der ist gesundheitsschädlich, der Mittellauf bis ca 50 %vol ist der trinkbare und der Nachlauf wird erst bei ca. 8 % vol abgetrennt und kommt ein bis zweimal wieder in den nächsten Brand. Den Mittellauf verdünnt man dann auf Trinkstärke ca. 43 bis 48 % vol. schöne Grüsse vom Dinkelberg Sven Antwort 8 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 22.2.2007 um 12:53   Hallo, von einem Bekannten weiß ich, daß heutzutage keine neuen Brennerreien mehr zugelassen werden bzw. angemeldet werden können. Es werden nur noch vorhandene Brennrechte übertragen bzw. überschrieben. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 9