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Autor: Betreff: CMA Test verschiedener Hopfensorten Ganymed Member Beiträge: 79 Registriert: 1.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2007 um 14:23   Hallo, das hier habe ich eben auf der Suche nach einer Hausbegrünung gefunden. Nutzt mir im Moment zwar wenig, aber ich denke viele interessiert das. Die CMA hat verschiedene deutsche Brauhopfen getestet und die Qualität im Bezug auf Aroma, Verwendungszweck, Braueigenschaft untersucht. Echt interessanter Bericht: http://www.deutscher-hopfen.de/contentserv/hopfenpflanzerverb and.de/data/media/2099/HM-dt-komplett-05.pdf [Editiert am 11.3.2007 um 14:24 von Ganymed] wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2007 um 16:25   Danke! So Etwas habe ich schon länger gesucht. ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 1 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2007 um 17:28   Auch ganz interessant: http://www.rooftopbrew.net/?page_id=239 ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 11.3.2007 um 18:14   ...und hier der von Ganymed gepostete link nochmal in Kurzform im Webformat.....http://www.eickelmann.de/Seiten/Hopfen/Wissen/Allgemein/Brauv ersuche/CharakterHA.html Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3