Servus,
mein nächstes Bierchen wird nächste Woche gebraut.
Jetzt beschäftigt mich mal wieder mein Brauwasser - Restalkalität von 6,9.
Hauptguss und Nachguss geplant je 15 Liter
Was soll ich nehmen: habe daheim noch 10l dest. Wasser, was ich zu meinem
Sud zumischen kann( dachte an 8l Hauptguss - 2l Nachguss).
Alternativ kann ich auch mein Brauwasser abkochen (sind halt 35l !)
Oder letzte Idde, Habe in der Tierhandlung 1 Liter Osmosewasser für 0,15
Cent gesehen.
Was ist qaulitativ am Besten, bzw was am sinnvollsten ???
Zu guter lLetzt: Milchsäure oder Sauermalz wollte ich nicht extra kaufen,
dahwer scheiden beide aus !
Gruß
Olli