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Autor: Betreff: Frohe Ostern BierFranke Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2007 um 07:23   Ich wünsche allen Hobbybrauern und Mitglieder ein frohes Osterfest. Grüsse BierFranke ____________________ Bierseidla.de - Kleinanzeigen,Bierrezepte,Brauereiverzeichnis uvm. Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2007 um 12:06   Hallo zusammen! Ich wünsche Euch allen besinnliche Kartage und ein frohes Osterfest! ... und immer guten Sud LG Marco Antwort 1 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2007 um 12:33   Hallo Bierbrau-Freunde, auch ich möchte nicht versäumen, Euch allen ein frohes Osterfest zu wünschen. Heut gibts bei uns Bacalão (Stockfisch-Auflauf) und erstmalig gezapftes Selbstgebrautes ;-) Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 2 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2007 um 13:08   ...mmmh lecker Stockfisch!!! Guten Appetit und lasst es euch alles schmecken LG Marco Antwort 3 MachdenDeckelRund Junior Member Beiträge: 12 Registriert: 9.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.4.2007 um 18:04   Hallo Zusammen, auch ich möchte Euch allen Frohe Ostern wünschen. Habe heute mit Biernase mein selbstgebrautes Weizen bei schönstem Sonnenschein getrunken und morgen wird (Oster-)Altbier gebraut. Dann werde ich auch meine MattMill einweihen. Gut Sud und viele Grüße Ralf. [Editiert am 6.4.2007 um 18:05 von MachdenDeckelRund] Antwort 4 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2007 um 09:33   Happy Eastern ....... und immer genügend Cervesa in der Kühlung wünscht allen Hobbybrauern der frika. @ Ralf betreibe die Milli mit ner Bohrmaschine, dann geht die ab wie Brause! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 7.4.2007 um 13:38   Hallo, zusammen! Ich schließe mich gerne meinen Vorpostern an und wünsche besinnliche und frohe Ostertage mit hoffentlich lecker Selbstgebrautem! Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.4.2007 um 21:10   Hallo Braugemeinde! Ich wünsche Euch ein frohes Osterfest mit Euren Familien oder Partnern. Möge Euch Hopfen, Malz und Hefe niemals ausgehen! Damit Ihr immer ein selbstgebrautes genießen könnt! ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 7 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2007 um 02:41   Hallo zusammen, Wünsche euch auch frohe Ostern, heute ist ja endlich der Ostersonntag. Viel Spaß beim Eiersuchen und ein frohes Fest mit der Familie Morgen(naja, heute eigentlich) wird dann mein 2. Sud (ein Klosterbier) probiert( auch wenn es noch ein paar Wochen reifen müsste,NG ist fertig) Prost bei meinem 1. WeizenSud(sehr lecker fürs erste) und lg Dominic [Editiert am 8.4.2007 um 02:42 von ZeroDome] Antwort 8 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 8.4.2007 um 10:05   Frohe Ostern für alle auch von mir ! Meine beste Frau der Welt hat mir ein Bier-Buch geschenkt (Michael Jackson), jetzt bin ich kaum noch zu bremsen ! Ich muss unbedingt sofort den nächsten Sud planen, aber ich kann mich garnicht entscheiden bei der Vielfalt ! Vielleicht wird's ein Weizen-Ale ? Oder doch ein Stout ? Hätte auch Malz und Hefe für ein Schwarzbier... oder dunkles Weizen... Auf jeden Fall geht's nächste Woche los ! ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 9 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2007 um 11:32   @Berliner, um welches Bier-Buch von Michael Jackson handelt es sich? LG BT Antwort 10 andreas007 Senior Member Beiträge: 249 Registriert: 5.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.4.2007 um 18:22   Frohe Ostern, Viele Grüße aus Dortmund Andreas Antwort 11 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 8.4.2007 um 19:17   @Biertrinker: es ist 'Bier', eine Art Lexikon der Biersorten. Das bringt dem Hobbybrauer zwar keine direkten praktischen Anleitungen, aber macht die Vielfalt sehr schön deutlich. Im Gegensatz zu anderen Bier-'Lexika' sind die Beschreibungen der Biere sehr gut. Auch der Ansatz, die Biersorten für bestimmte Jahres- und Tageszeiten und zu bestimmten Gerichten zu empfehlen, gefällt mir. Zudem ist die Aufmachung sehr schön, etwa 40x40cm, Hochglanz mit ordentlichen Fotos, meist auch mit dem passenden Glas der Brauerei. Zum Nachbrauen fehlen natürlich die Rezepte. Die hole ich mir dann aus anderen Büchern, z.B. "Clone Brews" von Szamatulski oder Millers "Home Brewing Guide"; für einige Sorten hilft auch Hanghofer und Vogel. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 12 Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.4.2007 um 11:58   @Berliner, danke für die Antwort. Hört sich gut an, werde ich mir auch vielleicht zu legen. LG Marco Antwort 13 MachdenDeckelRund Junior Member Beiträge: 12 Registriert: 9.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.4.2007 um 00:06   Hallo Freunde des gepflegten Bieres, ich hoffe, Ihr habt Ostern gut überstanden und die Waage kann endlich einmal andere Zahlen anzeigen, als die mickrigen Werte während der Fastenzeit. @frikadellenschmied Habe meine Mattmill mit der Bohrmaschine betrieben und muss sagen: Hut ab - geht ab wie Zäpfchen. Wichtiger als die Geschwindigkeit ist aber der saubere Verlauf beim Maischen und Läutern. Habe die Werkseinstellung mit 1.3 mm (nicht kontrolliert) beibehalten und super Ergebnisse erzielt. Eine schöne Woche wünscht Ralf. Antwort 14