ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Maischebehälter Hausbrau AS Member Beiträge: 70 Registriert: 28.9.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2007 um 20:32   Hei, ich habe endlich meinen neuen Maischbehälter. Ich habe das Ding aus einer ehmaligen Meierei für´n guten Preis bekommen. Er hat ein Volumen von 105 Litern. Er hat einen seitlichen Auslauf am Boden. Ich wollte in dem Ding Maischen mit dem aufsteigenden Infusionsverfahren wobei das Wasser dazu in einem extra Pott (50l KEG) aufgeheizt wird. Läutern werde ich entweder mit Panzerschlauch oder mir aus Edelstahlfliegengitter einen Läuterboden bauen habe beides beim Eisenkarl in der Stadt gesehen. Der Behälter hat einen meiner Meinung nach viel zu großen Auslaufstutzen, ich habe den mal gemessen und komme auf 50mm Durchmesser. Wenn ich da das Ventil aufdrehe läuft der Treber zu rasch trocken so das ich den Nachguss da nicht mehr durch bekomme. Meine Frage dazu ist welcher Durchmesser ideal für dieses Projekt ist. Weil 50mm scheint mir da etwas zu groß zu sein. Ich wollte auf 25mm verjüngen und dann einen Hahn anschrauben zu können. Um den Wärmeverlust so gering wie möglich zu halten werde ich den Pott gut Isolieren. Vieleicht hat auch dazu jemand eine Idee welches Material sich am besten eignet. Und hier der Auslauf . Der 90 grad Bogen ist demontierbar, das werde ich wohl auch tun um später den Hahn da am Auslauf zu befestigen. So dann bin ich mal gespannt auf Eure Antworten. Viele grüße aus dem Norden [Editiert am 18.4.2007 um 11:26 von Hausbrau AS] ____________________ Humle og malt måtte Herren bevare alt! / Hopfen und Malz Gott erhalt´s! Nordic Brewing Senior Member Beiträge: 328 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.4.2007 um 21:22   Hallo Hausbrau, den idealen Auslaufdurchmesser kenne ich leider auch nicht. Ich sehe aber grundsätzlich keine Probleme mit einem großen Auslauf. Du wirst sicher einen Kugelhahn einsetzen, mit dem sich der Durchfluss ganz gut steuern lässt. Damit wäre da Hauptproblem eigentlich gelöst. Das Verjüngen mit Übergängen und Fittingen sehe ich immer etwas problematisch. Das geht schon los mit der Materialauswahl im Baumarkt und endet in unvermeidlichen Ritzen und Kanten zwischen den Übergängen, die sich immer schlecht reinigen lassen. Da bist Du mit dem großen Auslauf Reinigungstechnisch echt im Vorteil. Was das Isolieren angeht, fällt mir im Moment nur Dämmfilz ein. Schön umkleiden, danach noch ein bis zwei Lagen PE-Folie drüber und mit PE-Klebeband rundherum abdichten, damit nicht dahinterlaufen kann. Kommt natürlich auch darauf an, wie Du den Behälter beheizen willst. Wenn DU da einen Hockerkocher drunterstellst, ist mein Vorschlag natürlich blödsinnig. Bei den Herstellern wird oft über die Isolierlage ein zweiter Blechmantel gelegt, aber der ist im Hobbykeller ja nicht so einfach geklöppelt. Gruß Martin Antwort 1 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2007 um 07:51   Als Isolierung ginge auch eine Isomatte,die auf der Innenseite mit einer Aluschicht kaschiert ist. Funzt bei mir prima!!! Die lässt sich zum Reinigen auch wieder abnehmen,und wieder anbringen,und wieder... Grüße aus der Bierstadt Dortmund Gerd [Editiert am 18.4.2007 um 07:52 von tremonius] ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 2 Steinbrauer Gast erstellt am: 18.4.2007 um 16:27   Hallo, was feuerfeste Isolierungen anbetrifft, könntet ihr vielleicht hier fündig werden. Ob die allerdings auch an den Endverbraucher liefern, weiß ich nicht. Grüße Wolfgang Antwort 3