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Autor: Betreff: Wo günstig Malz beziehen ??? strunz75 Member Beiträge: 86 Registriert: 13.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2007 um 10:23   Hallo Freunde des Gerstensaftes !! Wir sind eine Hobbytruppe und brauen schon seit einigen Jahren. Dabei beziehen wir unsere Zutaten seit Jahren bei einem kleinen Brauhaus in Bielefeld. Wir wollen jetzt aber mal anderes Malz, anderen Hofpen und andere Hefe ausprobieren. Kann mir jemand nen Tip geben wo ich günstig Malzmengen ( bis ca. 25 kg ) bekommen kann. In den meisten Hobbybrauversänden kostet ja das kg gleich 1,70 € !! Das find ich schon recht heftig. Ach ja, wer interesse hat, seit einigen Tagen ist unsere neue Page online: Schaut hier ------> http://www.luemael.de Schönen Gruß Markus von der Privatbrauerei Lümael Pils Bielefeld Brackwede [Editiert am 22.4.2007 um 20:03 von strunz75] ____________________ http://www.luemael.de -------> Privatbrauerei LÜMAEL Bielefeld <--------- Keiner hat´s, jeder will´s, LÜMAEL PILS !!!!!!! Latzko Senior Member Beiträge: 105 Registriert: 7.10.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2007 um 10:56   Hallo - Gegenfrage -, auf eurer Homepage habe ich den Gegenstrom-Würzekühler gesehen. Wo bekommt man denn so ein Teil her, und was kostet es. Wieviel Liter bekommt ihr in welcher Zeit auf welche Temperatur heruntergekühlt? Grüße, Armin. [Editiert am 22.4.2007 um 10:57 von Latzko] Antwort 1 BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2007 um 10:58   Hi, ja, die Hobbybrauerversänder verdienen sich echt ne goldene Nase mit dem Malz Schau mal hier: biermesse.de dort findest du eine Aufstellung sämtlicher Brauereien und Mälzereien in Deutschland, nach Bundesländern sortiert. Da findet sich bestimmt auch ne Mälzerei in deiner Nähe. Ich lass mir gerade 50kg PiMa mitbringen. Kostet ab Mälzerei 25€, nur so als Hausnummer. Gruß, Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 2 strunz75 Member Beiträge: 86 Registriert: 13.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2007 um 11:42   Hallo Armin Jaaaaa, der Kühler ist unser ganzer Stolz !! So nen Ding kostet ca. 1000 € !! Ich habe ihn bei mir in der Firma abgestaubt. Da war er über !! Ist schon nett das Ding. Wir haben Ihn auch gleich eingehaust damit er bloß nicht kaputt geht !! Er kühlt ca. 2-3 L /min von 90 °C auf 16 °C . Wir arbeiten dabei mit ca. 8 °C kaltem Brunnenwasser im Gegenstromprinzip Gruß Markus ____________________ http://www.luemael.de -------> Privatbrauerei LÜMAEL Bielefeld <--------- Keiner hat´s, jeder will´s, LÜMAEL PILS !!!!!!! Antwort 3 strunz75 Member Beiträge: 86 Registriert: 13.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2007 um 11:44   Hallo Bodo ! Danke für den Link, nur leider ist bei uns in der nähe keine Mälzerei. Ich glaub ich werde mal nen paar Mälzereien anschreiben und fragen ob mann mal 50 kg bestellen kann. Gruß Markus ____________________ http://www.luemael.de -------> Privatbrauerei LÜMAEL Bielefeld <--------- Keiner hat´s, jeder will´s, LÜMAEL PILS !!!!!!! Antwort 4 maelektro Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 1.9.2004 Status: Offline erstellt am: 22.4.2007 um 17:29   Hallo-eine andere Frage sei gestattet-seid Ihr denn eine offizielle Privatbrauerei-oder nur just 4 fun? ____________________ Wer fremdgeht schont die eigene Frau Antwort 5 strunz75 Member Beiträge: 86 Registriert: 13.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2007 um 20:01   Nabend. Is alles Hobby ! Wir brauen leider viel zu selten, nur 2-3 x im Jahr. Da wir 5 Freunde sind sind wir grad dabei unser Brauequipment auf Ansätze bis 100 L umzubauen. Bisher haben wir nur max. 30 L rausgekriegt !! Daher brauchen wir jetzt grüßere Mengen Malz. Da ich nicht einsehe für ein kg Malz bis zu 1,70 € auszugeben kam hier diese Frage !! Gruss Markus ____________________ http://www.luemael.de -------> Privatbrauerei LÜMAEL Bielefeld <--------- Keiner hat´s, jeder will´s, LÜMAEL PILS !!!!!!! Antwort 6 bierbart Member Beiträge: 90 Registriert: 12.2.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2007 um 10:35   Servus, schau doch mal in Freddys Shop nach...Ist nicht so günstig wie direkt von der Mälzerei,aber erschwinglich -und der Versand war bei mir auch immer schnell und reibungslos... Gruß bb Antwort 7 Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2007 um 11:50   Hallo Markus, Zitat: Da ich nicht einsehe für ein kg Malz bis zu 1,70 € auszugeben kam hier diese Frage !! ich auch nicht, deshalb hole ich mein Malz in 50 Kg Säcken. Falls du Interesse hast, kann ich dir gerne davon abgeben, hier sind die Preise: Pils und Weizen, je Kg 50 Cent. Verpackung,Versand bis 25Kg, 5.90 Euro, bis 10Kg, 3,90 Euro. Das Malz ist vom letzten Dezember, also ca. 4 Monate alt. Bei Interesse, schick mir einfach eine PM. Grüße Urban Antwort 8