ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Aufbewahrung Röstmalzextrakt ? tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2007 um 11:05   Hallo Braugemeinde, wie bewahrt Ihr Röstmalzextrakt / Farbebier auf ? Es hat ja nur ein begrenztes Haltbarkeitsdatum und ich mußte leider auch schon feststellen, dass es ziemlich schnell anfängt zu schimmeln. Ich habe bisher auch nur immer 1l - Flaschen in den Shops gefunden, soviel benötige ich nicht in 2 Jahren ... Hat es vielleicht schon 'mal jemand mit Einfrieren verscuht ? Wie macht ihr es sonst ... Ja, ich weiss, öfters brauen.. Alternativen ? Danke ! Tino ____________________ Kellerbraeu Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 11.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2007 um 11:46   Ich verteile mein Farbebier auf Marmeladengläser und koche diese ein. Hier hatte ich noch nie Probleme mit Schimmel und konnte so 2 Jahr + damit arbeiten. Grüsse Ulf Antwort 1 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 7.5.2007 um 12:08   Wenn mans nur mal in kleiner Menge ausprobieren will, bei brouwland.com gibts "Clarimalt" auch in der 100ml-Flasche. ...die Brouwland-Artikel kann man auch über den Hobbybrauer-Shop hier bestellen. Uwe ____________________ Antwort 2 Tibor Senior Member Beiträge: 321 Registriert: 30.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.5.2007 um 13:35   Ich habe mal 5 Liter Färbebier geschenkt bekommen und in 0,5 Liter PET Flaschen eingefroren, funktioniert einwandfrei. Gruß Tibor ____________________ Besser bang jeloofe als kühn jefalle. Wen jemand einen Rechtschreibefehler findet, der darf ihn behalten. ******Meine Webside****** Antwort 3