Hallo bierolaf!
Du dürftest ein Sicherheitsfitting erwischt haben (Flachfitting,
üblicherweise mit drei Einkerbungen in der Mitte, ähnlich dem
Mercedes-Stern).
Nimm eine passende Zange, drücke den Gummiring damit runter, greife den
mittleren Metallring, hebe diesen an, drehe diesen nach rechts (ca. 1/4
Drehung) bis es "klong" macht.
Dann ist das Steigrohr frei, und Du kannst das Fitting `raus drehen.
Ab und an macht es auch nicht "klong".
Dann einfach Zange lösen, bei Bedarf (Bier kann ganz schön klebrig sein)
die Mitte herunterdrücken, danach s.o..
Für den weiteren Gebrauch die überstehenden "Häkchen" an der Seite
abflexen.
Viel Erfolg!
Jens
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Den besten Trunk, den einer kennt,
wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther)