ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Bier Videos im ZDF tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 15.6.2007 um 12:07   Hi, ich habe hier zwei ganz nette Filmbeiträge aus der ZDF mediathek. Der erste ist - was das Ergebnis angeht - der absolute Hammer: 12 Pilssorten wurden von verschiedenen, z.T. Fachleuten getestet. Der Gewinner? Kaum zu glauben, aber seht selbst: http://www.heute.de/ZDFde/inhalt/10/0,1872,5263594,00.html Der zweite Filmbeitrag ist eigentlich eine Brauereiführung unter fachkundlicher weiblicher Leitung der hiesigen Schwelmer Brauerei. "...auch Frauen sind dem Bier verfallen...". Hier bekommt man einen ganz schönen Eindruck in eine Brauerei. Interessant, daß auch heute noch offene Gärbottiche betrieben werden: http://www.zdf.de/ZDFmediathek/inhalt/15/0,4070,5267695-5,00. html EDIT: Habe beim wiederholten Mal die folgende Aussage der Reporterin gehört: "...und der flüssige, vergärte Teil, die sog. Würze..." Ok, wir Hobbybrauer wissen alle, daß das Unsinn ist, aber wahrscheinlich hat sie sich nur versprochen. In der Eile der Filmzeit scheint man auf die Maltoserast gänzlich zu verzichten und gleich mit der Verzuckerungsrast zu starten. Na, ja, aber insgesamt finde ich diesen "Werbe"-Film eigentlich als Schnellinformation ganz gut. Und endlich habe ich mal eine Plöppflaschen-Verschließmaschine in Atkon gesehen. Viel Spass beim Kucken... Ciao Michael [Editiert am 15.6.2007 um 13:32 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2007 um 12:22   Hallo, also der Sieger wundert mich nicht so, auch wenn ich vor einiger Zeit auf dem veränderten Etikett auf einmal Hopfenextrakte fand, für mich immer ein Indiz für Schummel- oder Billigbier. Komisch ist nur die gute Position von Veltins, ein wunderbares Fassbier, aber aus der Flasche, meiner Meinung nach, ein echter Fehlgriff. Auch wenn wir hier nicht über Geschmack diskutieren wollen Gruß Dominik Antwort 1 BierFranke Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2007 um 13:20   Dieser Test ist für mich nicht ausagekräftig,da mal wieder nur die grossen Brauereien herangezogen wurden. Warum nimmt man da nicht kleine oder mittelständige Brauereien oder gar Hobbybrauer mit auf. Wenn ich das Geld hätte mein selbstgebrautes so zu vermarkten wie die grossen würde es bestimmt auch der ein oder andere kaufen. Schade ist es doch,dass ich um Regenwälder zu retten, erst mal Kastenweise ein Industriebier kaufen muss. Wie wärs mit........für jeden Ksten den Sie nicht von dieser Brauerei kaufen spenden wir....... ;-) Na ja,Greenpeace druckt ja auch Hefte die keiner lesen will ;-) ZDF Wiso war schon besser, BierFranke ____________________ Bierseidla.de - Kleinanzeigen,Bierrezepte,Brauereiverzeichnis uvm. Antwort 2 Steinbrauer Gast erstellt am: 15.6.2007 um 13:32   Hallo, Zitat: Dieser Test ist für mich nicht ausagekräftig,da mal wieder nur die grossen Brauereien herangezogen wurden. Warum nimmt man da nicht kleine oder mittelständige Brauereien oder gar Hobbybrauer mit auf. Das finde ich auch. Ist bei den Sorten überhaupt ein wirklich gutes Pils dabei? Den Satz über Greenpeace werde ich allerdings nicht kommentieren. Grüße Wolfgang Antwort 3 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 15.6.2007 um 13:47   Hallo, Bierfranke, Zitat: Warum nimmt man da nicht kleine oder mittelständige Brauereien oder gar Hobbybrauer mit auf. Das hätte ich natürlich auch besser gefunden, aber zum Glück gibt es ja Hobbybrauertreffs, wo öfter mal Bierverkostungen stattfinden. Aber ich fand es nur mal ganz interessant, daß die teilweisen Fachleute, die dort anwesend waren, im Blindtest doch erstaunlich daneben lagen, was Qualität angeht. Daß Kr...er gewonnen hat kann ich einfach nicht glauben, da es für mich kein gutes Bier ist (sorry, Dominik). Nur War...er ist noch eine Stufe drunter, was die da vermaischen würde ich gerne mal wissen. Interessieren tät mich auch, wie man aus den paar tollen Rohstoffen eine dearart undefinierbare schäumende Flüssigkeit herstellen kann...Nun gut, über Geschmack läßt sich tatsächlich streiten, über Qualität meiner Meinung nach aber nicht. Tut mir leid, aber ich konnte gerade nicht anders, und ich weiß schon, warum ich selber braue. Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 4 Steinbrauer Gast erstellt am: 15.6.2007 um 15:12   Hallo, statt des Gesamtergebnisses wären ja die Einzelergebnisse viel interessanter. Vor allen Dingen würde mich interessieren, wie Hanskarl Baron von Thüngen (Herzog von Franken) sein eigenes Bier beurteilt hat. Oder wie Georg Schneider von Schneider-Weizen die einzelnen Sorten beurteilt hat? Ein ganz entsetzliches und beschämendes Testergebnis und kostenlose Werbung für die Fernsehbiere Radebacher, Warberger, Bitsteiner, Kromburger und, was wars doch gleich noch?, achso Becks. 10,8 von 15,0 für das Kromburger ist ja auch nicht gerade viel. Grüße Wolfgang [Editiert am 15.6.2007 um 15:37 von Steinbrauer] Antwort 5 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.6.2007 um 18:46   Hallo, auch interessant das die sich nicht getraut haben Pilsener Urquell mit reinzunehmen - wer schon mal im Urquellkeller war, weiß wovon ich rede , wobei aus der Flasche ist ja immer so ne Sache beim Vergleich... Zitat: Fernsehbiere Wird sofort in meinen Bierschipfwortschatz aufgenommen Zitat: 10,8 von 15,0 für das Kromburger ist ja auch nicht gerade viel. Nu ja ne 2 ist evtl. auch schon "gut", ne Spaß bei Seite, von uns bis zum Hersteller sind´s nur kanpp 30min mit´m Auto und auch wenn´s die Siegerländer erfunden haben ist´s hier ein sehr bleibtes Pils, äh Fensehbier. Da gibt es hier schon noch schlimmeres (Grevenstein / Warstein). Gruß Dominik Antwort 6