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Autor: Betreff: Bilder zum Tag des Hobbybrauers in Dortmund imation3000 Member Beiträge: 92 Registriert: 5.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2007 um 18:40   Hallo, hier ein paar Bilder von gestern. Das Treffen war trotz des hin und wieder schlechten Wetters gut besucht. Erstmal wurde die Zapfanlage angeschlossen, damit wir das leckere selbst gebraute auch trinken konnten Die Braugeräte wurden natürlich auch wieder präsentiert rechts im Bild der selbst gebaute "Braumeister" Das übliche Fachsimpeln Ein Diskussionsrunde gabs diesmal auch Dann kam es endlich zur leckeren Bier Prämierung Den 3. Platz hat Gassenhagener Hüttenbräu gemacht Den 1. Platz hab ich gemacht mit meinm "Kill Kenny Ale", deshalb auch kein Foto. Zu den weitern Plazierungen müsste Thomas vielleicht was zu schreiben, die weiß ich nämlich nicht genau. Dann fing es auch schon wieder an zu regnen Der Jens (wasserundbrot) Der Jens beim "blasen" Der Gerd war auch da Später gings dann drinnen weiter Unser Thomas Und da wurde wohl der Finger mit der Zigarette verwechselt >> Bild gestrichen - Der Spass für die Anwesenden war ausreichend und muss nicht im Internet ausgeweitet werden. Thomas << So das wars von mir, vielleicht hat der ein oder andere ja auch ein paar schöne Fotos gemacht, und zeigt sie uns hier. Ciao Kai [Editiert am 21.6.2007 um 05:37 von thomas] ____________________ Es tut mir im Herz so weh, wenn ich vom Glas den Boden seh. dereulenspiegel Senior Member Beiträge: 413 Registriert: 29.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2007 um 19:17   Das sieht ja alles sehr klasse aus. Schade, dass ich auf dem Abiball meiner Schwester rumgammeln musste. Gibt es vielleicht Audio- oder Videomitschnitte bzw. Transskripte der Diskussionen und Vorträge? Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.6.2007 um 19:50   Hi, Eulenspiegel, also, erstmal ist der Gerd (tremonius) leider nicht gekommen, sodaß nur der Uwe (Uffz) seinen kleinen Vortrag über das richtige Zapfen gegeben hat. Es wurde dann aber mehr und mehr ein kleiner Selbstläufer. Dabei wurde dann ausführlichst über die Art des Zapfhahns (Kolben- oder Kompensator), den geeigneten Zapfdruck, Aufcarbonisieren des Gezapften, Anstich usw. diskutiert. Sehr interessante Unterhaltung. Einen Tonmitschnitt gibt es m.E. nicht, aber ich habe jemanden mit einem Camcorder rumhantieren sehen. Näheres weiß aber vermutlich der Thomas zu berichten. Ich war zum ersten Mal dabei (peinlich, peinlich, wo ich doch gleich umme Ecke wohne...), und es war ein richtig tolles Treffen mit Unmengen an diversesten selbstgebrauten Bieren. Ich durfte bei der Verköstigung dabei sein und zwar in der Kategorie "Dunkles". Unglaublich, was da alles an unterschiedlichsten Bierarten "zusammengebraut" wurde. Obwohl mir die Mehrzahl der dort eingereichten Biere geschmacklich nicht zusagten, so muß aber ganz klar festgehalten werden: sie waren allesamt sauber und brauhandwerklich einwandfrei eingebraut. Es gab Maiböcke, Ales, Stouts, Porter, Pils, Altfränkisch Braunbier, Helles, Bayerisch Dunkel, Schwarzenbecks Dunkel (gschwar), Altbier, Ingwerbier von Bielsteinbräu, exotisch aber sehr lecker!. Für meinen Geschmack war der winner des Tages das Dubbel von Ughi, der es leider nicht zur Prämierung eingereicht hatte. Von mir hätte er absolute Bestnoten bekommen!. Da gab es sicherlich noch einige mehr, aber ich konnte nicht alle probieren...Hicks... An den diversten Stehtischen wurde kräftigst gefachsimpelt und der eine oder andere hatte seine Bier dort zum Probieren bereitgestellt. Ausführlich habe ich mich auch mit dem Gerd (cebulon) unterhalten, der seine schon aus dem Forum bekannte und zu Recht viel gelobte viertel-qm-Brauanlage mitgebracht hatte. Also, die sieht in echt für mich noch toller aus, als auf den Bildern. Bald soll der erste Sud in der neuen Anlage gebraut werden. Ich glaube, wir sind alle gespannt und Du wirst hoffentlich darüber berichten. Für das leibliche Wohl hat bestens das Team der "Vollen Wurst" gesorgt, sehr lecker! vielen Dank an Euch! Aber auch den tatkräftigen Zapfern möchte ich herzlichen Dank dafür sagen, daß wir nicht auf dem Trockenen sitzen mußten. Zum Schluß möchte ich noch den beiden weitest gereisten gratulieren und bewundere sie, daß sie sich doch tatsächlich aus Magdeburg zu uns ins Ruhrgebiet aufgemacht haben. Hut ab, daß Ihr die Entfernung nicht gescheut habt, und ich hoffe, Ihr habt es nicht bereut. Das waren der Steffen (hoepfchen) und sein Braukumpel, dessen Name mir leider wieder entfallen ist, sorry. Also, für mich hat es sich absolut gelohnt, und ich werde alles daran setzen im nächsten Jahr wiederzukommen. Zum Schluß vielen Dank an den Thomas, für die ganze Organisation und die Zurverfügungstellung seines privaten Geländes. Ciao Michael [Editiert am 17.6.2007 um 23:38 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 uffz Senior Member Beiträge: 226 Registriert: 12.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2007 um 19:57   @imation3000 Hey, stehst Du immer noch unter Alkohol?? Gassenhagener Hüttenbräu hat den 2.Platz belegt. Bitte keine Falschmeldungen hier im Forum. Gruß uffz ____________________ Träume nicht Dein Leben, lebe Deine Träume. Antwort 3 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2007 um 23:00   Hi , sind ja wirklich sehr schöne Bilder. Man merkt sofort, dass es euch eine Menge Spaß gemacht hat. Vielleicht schaff ich es ja auch mal, bei eurem Treffen mit von der Partie zu sein. Jetzt würde mich aber doch mal sehr interessieren was das für ein blaues Gerät ist, welches im vierten Bild von oben auf dem Tisch ganz links steht. Sieht irgendwie so aus wie ein überdimensionierter Plattenwärmetauscher? Viele Grüße, Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 17.6.2007 um 23:35   Hi, Earl, jepp, jepp, das ist ein "überdimensionierter" Plattenwärmetauscher, absolut richtig erkannt. Dazu kann Dir der Uwe (uffz) auf jeden Fall mehr erzählen. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2007 um 07:46   Mein Fazit zum Treffen: ich kann mich den anderen nur anschliessen, es floss Bier in rauhen Mengen und interessanten Geschmacksnoten, nette Leute und Gespräche inklusive Das Wetter war etwas durchwachsen, ja, aber ich fands gut das trotz des Wetters so viele Leute den Weg zum Treffen gefunden haben. Die Platzierung: 1. Kai (imation3000) - Kill Kenny Ale 2. Uwe (uffz) - Pils 3. Christian (Foren-Name ist bei mir nicht bekannt) - Pils Die Verwechslung bezüglich des Platzes lag darin, dass Thomas während der Prämierung noch ein Industriebier eingestreut hat, welches nach Punkten den zweiten Platz belegt hätte, aber ja nicht mitzählt. Das Ergebnis zeigt mal wieder: es geht auch besser als in der Industrie! Noch ein paar Eckdaten, die ich im Kopf habe: Gesamtbieranzahl 16, davon 7 Hell und 9 Dunkel (inkl. Industriebier) Ein Bier fällt mir noch ein das nicht erwähnt wurde, das war ein Kirschbier! - Auch sehr lecker! Zur Viertelquadratmeterbrauerei: Imposantes Gerät! Ich bin ebenfalls sehr gespannt ob es funktioniert. Sehr gut durchdacht, einige Ideen werde ich für meine Anlage übernehmen! (beispielsweise die Möglichkeit für den Dunstabzug) ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 6 ka_emm Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 20.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2007 um 10:11   Moin zusammen, ein paar Bilder kann ich auch noch beisteuern : damit wir den 'Matchwinner' auch richtig würdigen können hier der Kai mit Pokal und bei der Preisverleihung bei dem Wetter schmeckt manchmal das beste Bier nicht mehr ... Profis bei der Arbeit zu später Stunde dann gemütlich im Trockenen ansonsten kann ich nur sagen : wieder mal ein Treffen vom Feinsten, nette Leute (sogar aus dem fernen Osten @ hoepfchen + Braukollege : wie war's bei Hövels ??), viele interessante Gespräche, lecker Bier und Essen Fazit : Wer's verpaßt ist selber schuld Gruß Klaus Antwort 7 Colin Senior Member Beiträge: 171 Registriert: 1.9.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.6.2007 um 21:58   Klaus, nicht nur Leute aus Ferner Osten waren dabei - auch eine nette Dame aus Afrika! Ich hatte auch meinen Spaß und möchte mich hiermit bei u.a. Thomas, Freddy, Matthias (ughi) recht herzlich für ihr Engagement bedanken. Colin ____________________ Work is the curse of the drinking classes Antwort 8 thomas Gast erstellt am: 21.6.2007 um 14:39   Es gibt noch weitere Bilder. Diesmal von uffz. Sie sind im Beitrag Fest zum Tag der HobbybrauerInnen in Dortmund Antwort 9 Samba und Bier Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.6.2007 um 15:54   Hallo Leute, ein tolles Treffen hattet ihr da. da wird man richtig neidisch. Schöne Bilder Vielleicht bin ich ja mal zufällig in DE, wenn solch ein Event angesagt ist? Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf folgender website zu finden: http://cervejakarpens.oyla.de Antwort 10