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Autor: Betreff: 25 Liter sofort weg ! bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2007 um 14:02   Servus Braugemeinde, ich habe einem Freund 25 Liter Geburtstagsbier gebraut, es war ein untergäriges Rotes es kam so gut an das meine Frau nach dem zubett bringen unserer kleinen Tochter nicht einen Tropfen aus dem Fass erwischte :-) Ich habe auf der Fete sehr nette ältere Menschen kennengelernt die aus der Hallertau kommen und dort eine Landwirtschaft mit Hopfengärten betreiben, diesen schmeckte das selber gebraute offenbar auch sehr gut so das ich von Ihnen bei der nächsten Hopfenernte ein wenig Hopfen geschenkt bekomme. Das ist auch ein verdienst von Euch, denn ohne diesem tollen Forum wäre ich noch nicht so weit. Deshalb Danke an Euch ! Es ist hier sehr informativ. Gruss Bertl [Editiert am 23.7.2007 um 14:05 von bertl] Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 23.7.2007 um 14:51   Hallo Bertl, Gratulation zu deinem schönen Erfolg! Ich habe auch bemerkt, dass der Bierkonsum, seit es auf Feiern Selbstgebrautes gibt, unheimlich angestiegen ist. Blieb früher oft von einem Kasten Industriebier die Hälfte übrig, sind heute zwei CC-Kegs oft gerade noch ausreichend. Woran das wohl liegen mag ? ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2007 um 15:49   Hallo bertl, ja das schmeckt der Verkoster schon raus ob Industrie oder mit Liebe gemacht. Ich mußte mal auf Grund eines Engpasses am Samstag Abend/Sonntag morgen um 3 Uhr für die letzten Gäste noch ein 30L Fass Weisse anschlagen. Die folgende Woche hatte ich irgendwie jeden Tag Besuch... Am nächsten Sonntag wars dann auch schon wieder leer und ich habe nichtmal 10 Gläser abbekommen Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 2 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2007 um 17:40   Hallo Berliner, hallo Dominik, na mich freud es ungemein, vorallem weil es den älteren Herrschaften so gut geschmeckt hat. Sie haben mich total ausgefragt und haben mir angeboten von Ihnen Hopfen zu bekommen, was mich noch mehr freud. Gruß Bertl Antwort 3 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2007 um 18:28   Höhö, das kenne ich doch.......... mein Bekanntenkreis hat sich nicht vergrössert... aber die Burschen kommen nun öfter und bleinen länger! Olle Suffnasen! ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 4 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.7.2007 um 19:25   Hallo Frika, ich bin schon auch sehr erstaunt das mein selbergemachtes so schnell weg war. Evtl. werde ich noch ein 30 Liter Bierkeg organisieren müssen, das eine was ich habe ist von einem Bierfahrer. Gruß Bertl Antwort 5 Nordic Brewing Senior Member Beiträge: 328 Registriert: 4.10.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.7.2007 um 21:11   Hallo Zusammen! Ich habe ein ähnliches Erlebnis bei einer Feier gehabt. Ich möchte meine Gäste nicht dazu zwingen, mein Bier "zu mögen" und hatte deshalb zwei sehr namhafte "Premium-Pilsener" im Kühlschrank. Außerdem hatte ich eine 5l-Dose selbstgebrautes Helles angestochen. Die Gäste fragten danach und probierten auch. Nach dem Probieren verlangten sie mehr und die Folge war, daß meine knapp 20 Liter selbstgebrautes komplett verschwunden waren. Am nächsten Tag stellte ich die kommerziellen Biere wieder in die Bierkästen und siehe da - sie waren vollständig und unberührt. Ein besseres Kompliment kann man als Hobbybrauer nicht bekommen! Gruß Martin Antwort 6 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2007 um 07:30   Sowas ähnliches hatte ich auf meiner Geburtstagsfeier erlebt - Drei Sorten selbstgebrautes (Ein Stout, ein Ale, ein altes Helles), sowie einen Kasten Pils, der geplant war für Skeptiker und Mischer (so Bier-Cola oder son Zeug). Am Ende fehlte eine Flasche vom Pils-Kasten. Die selbstgebrauten Sorten hatten sich recht gut auf die Leute verteilt, in allen Kästen fehlten etwa die gleichen Mengen, wobei sich doch abzeichnete, dass das Ale der "Allgemeinheit" am besten geschmeckt hat. - Aber auch, dass die Frauen mehr vom alten Hellen tranken und manche doch das Stout bevorzugten. Bei so einer Auswahl braucht man dann wirklich kein Industriebier mehr, wobei es im Vorfeld natürlich auch mit jeder Menge Arbeit verbunden war. Für zukünftige Feten werde ich mir einen Fasskühlschrank und Zapfanlage im Wohnzimmer einrichten. ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 7 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2007 um 08:10   Hallo, auch bei mir war es ähnlich: Ich hatte jede Menge Industriebier für die Skeptiker gekauft. (Pils, Alt und Weißbier). Daneben standen selbstgebrautes Alt und Stout. Ergebnis: Ein Weißbier getrunken, Pils und Industrie-Alt unberührt. Stout bis auf eine Flasche alle, Selfmade-Alt bis aus zwei Flaschen alle. Das Selbstgebraute schmeckt einfach "voller": Neulich war ich auf meiner Dienstreise in Norwegen mit einem Kollegen in einer Hausbrauerei. Alle Sorten haben sehr "selbstgebraut" geschmeckt. Jetzt will mein Kollege, der vorher gar nicht so der Bierfan war, auch zum Braulöffel greifen. Interessant ist aber, was der norwegische Wirt gesagt hatte: Zunächst hatte er als Pils nur eine Sorte aus einem sehr speziellen Malz (Supergenial). Das wollte keiner so richtig. Dann hat er noch ein "normales" Pils dazugebraut. Ergebnis: Die Leute verlangen das spezielle, weil es das normale ja gäbe, aber warum soll man nicht mal was probieren.... Vielleicht sollten wir immer Industriebier daneben stellen, damit die Leute es leichter haben, zum "Probieren" überzugehen... Ciao, Axel [Editiert am 25.7.2007 um 08:10 von DunkelBrauer] ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 8 rotie Junior Member Beiträge: 31 Registriert: 28.1.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.7.2007 um 11:58   Hallo, für Partys kaufe ich grundsätzlich Industriebier. Mein Selbstgebrautes biete ich nur noch flaschenweise und für bestimmte Leute an, da die meisten Gäste mit Cola mischen wollen. Der Anblick von Cola in meinem Bier würde mir das Herz brechen. Wer es pur probiert hat, wollte mehr. Ergebnis: Reine Biertrinker greifen immer zu selbstgebrautem Bier, weil sie auf den Geschmack gespannt ist Grüsse Stefan Antwort 9