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Autor: Betreff: Suche Buch (Gründung Gasthausbrauerei) JohBerger Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 26.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.8.2007 um 10:16   Hallo Braugemeinde, ich habe vor einiger Zeit mal von einem Buch über Gasthausbrauereien gehört. Der Titel müsste "Hifreiche ... zur Gründung einer Gasthausbrauerei" oder "Regelungen zur Gründung einer Gasthausbrauerei" oder so ähnlich lauten. Hat jemand ne Ahnung was für ein Buch ich meine und wie es tatsächlich heißt? Weiß jemand wo ich das bestellen kann. Danke für eure Antworten Viele Grüße und schönes Wochenende Jo Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 3.8.2007 um 10:37   Jo, es gibt "Gasthausbrauereien : Konzeption, Bau und Technik, Marketing" von Rolf Eschenbach (ISBN 3-418-00738-4) von 1993. Das ist aber seitdem nicht mehr aufgelegt worden und taucht nur noch ab und zu antiquarisch auf. In gut sortierten Bibliotheken sollte es aber zu finden sein. ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 1 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.8.2007 um 16:11   Hey Jo, ich weiß nicht ob´s Dir was bringt, aber im Hobbybrauer-Wiki gibt´s eine Sammlung an Rechtsvorschriften zum Thema: http://wiki.hobbybrauer.de/index.php?title=Gesetze_und_Vero rdnungen Könnte sein, dass hier was brauchbares für Dich dabei ist. Viele Grüße Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 2