ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Meins Svenson Senior Member Beiträge: 210 Registriert: 18.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2007 um 06:36   Moin, mein Rezept vom Wochenende: 1,5 kg Pima 3,5 kg Müma II 250 g Sauermalz 20g Magnum 75 min 25g Saphir 15 min - 62 Grad einmaischen 45 Min mit 12 Liter - 72 Grad 30 Min Rasten - abläutern bei 76 Grad solang bis rund 25l in der Pfanne sind Am Samstag nachmittag geläutert, gestern abend abgefüllt. UG-Gärung wohlgemerkt. Aber mit Brauereihefe ... Was machen die nur mit dem Zeug :-) Gruß Svenson PS: Das Bier roch herrlich nach Honigkuchen :-) Buchfelder Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 17.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.8.2007 um 08:32   Hallo Svenson, ging ja wirklich fix für UG! Bei welcher Temperatur hast du denn vergärt und bei welchem RE abgefüllt? Grüße Urban Antwort 1