Hi, Uwe,
mmh, Manna-Bier, warum nicht? Das klingt interessant!
Die Gelehrten streiten sich wohl, ob Manna u.U. das Harz von der sog.
Manna-Tamariske ist, die in der Wüste wächst oder vom zuckerhaltigen Sekret
von Schildläusen stammt. Tja, und da käme dann ja der Honigtau-Honig ins
Spiel, der ja bekanntlich auch aus Ausscheidungen diverser auf Nadelbäumen
lebender Blatt-, bzw. Schildläuse und Zikaden mit Hilfe der fleißigen
Bienen entsteht.
Also, ein Tannen-Honig Bier, da wären dann vielleicht unsere
Exotik-Vergärer hier aus dem Forum gefordert. Aber der ganzen
Honig-Weihnachtsbier-Diskussion entnehme ich, daß es da wohl die eine oder
andere Schwierigkeit gibt.
Auf jeden Fall eine coole Sache: ein Bibel - Bier! Das würde ja auch zu
Weihnachten passen.
Ciao
Michael
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„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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