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Autor: Betreff: Würze zusammenkippen? Biermann245   Gast erstellt am: 11.3.2004 um 21:22   Hallo Bierfreunde, mein größter Kochtopf ist 15l groß (klein). Größere Töpfe kosten einen A.... voll Geld. Mir fallen spontan 2 Tricks ein, um trotzdem auf mehr Biermenge zu kommen, zum einen durch Konzentration (im Forum schon behandelt), andererseits durch mehrere Würzegänge, die dann im Gärbehälter zusammengekippt werde. Lacht mich nicht aus, ich versuche gerade mich in das Maischebrauen hineinzutasten. Was haltet Ihr von der Idee, ist sie machbar? Ich stelle mir so laienhaft vor, zwei Würzen nacheinander herzustellen und im Gärbehälter zu sammeln. Mit meinem 15l Topf käme ich dann vielleicht auf 2mal 11 Liter, was sehr gut in meinen Gärbehälter passen würde. Dann abkühlen lassen, Hefe beigeben und Feierabend machen. Ich habe natürlich noch keine Praxiserfahrungen über die zeitlichen und Aufwandszusammenhänge. Was sagen die Profis im Forum, geht das gut oder nicht? Vielen Dank für Eure Antworten!