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Autor: Betreff: Agarboden aus Malzbier tinoquell Posting Freak Beiträge: 1776 Registriert: 14.7.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2007 um 05:57   Hallo Braugemeinde, ich mußte neulich neue Agarkulturen für meine Hefe anlegen. In Ermangelung frischer Würze habe ich auf /(gekauftes) Malzbier zurückgegriffen. Die Hefe ist an sich gut angewachsen und scheint sich wohl zu fühlen. Trotzdem habe ich noch keine Langzeiterfahrung und bin mir nicht sicher, ob ich die Hefe doch lieber nochmal 'umtopfen' sollte (ich habe jetzt wieder Würze). Hat von Euch jemand Erfahrung mit Malzbier- Agar ? Spricht etwas grundsätzlich dagegen ? Danke und Grüße Tino ____________________ marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2007 um 12:48   Hallo Tino, meine ersten Versuche mit Agar-Zucht habe ich mit Malzbier gemacht u. habe die meisten davon wieder erfolgreich aktivieren können. Dass mal ein zwei Archive dabei sind, die irgendwas haben liegt denke ich nicht am Närbodenmaterial. Wenn ich nix anderes parat hab, verwende ich immer Malzbier. Für dunkle Biere ist es für mich auch ein gutes Futter für den Hefestarter. Gruß Marvin ____________________ Dringe ma oiner?? Alla guuud! Antwort 1