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Autor: Betreff: Flüssighefe selbst vermehrt meister_joe Junior Member Beiträge: 47 Registriert: 15.9.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.9.2007 um 14:13   Mal ne wahrscheinlich blöde Frage, aber kann mir jemand detailliert erklären, wie ich Flüssighefe selber züchte, also einmal kaufe und dann selber vermehre und welche ich als erstes kaufen sollte (sollte eine gute sein, damit auch die"Kinder"gut schmecken ) Vielen Dank! und gut schluck Joe ____________________ das einzige Floß aus Tetra-Paks.: www.eistee-tanic2.de.vu Wer Bier verfälscht und Weine tauft, ist wert, dass er sie selber sauft. =) Wenn du einen Freund hast, dann gebe ihm ein Bier aus. Wenn du ihn wirklich liebst, dann lehre ihm das Braue marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.9.2007 um 16:19   Hey Joe, gib mal in der Forumsuche "Hefemanagement" als Suchbegriff ein. Dabei auch die Schlagwörter "Agarmethode" u. NaCl beachten. Gruß Marvin ____________________ Dringe ma oiner?? Alla guuud! Antwort 1 Steinbrauer Gast erstellt am: 17.9.2007 um 20:57   Hallo Joe, eine weitere Möglichkeit ist, dass Du nach jedem Sud die Hefe erntest. Kommt natürlich darauf an, wie oft und wieviel Du im Jahr brauen möchtest. >5 mal ernten ist kein Problem. Zur Frage welche Hefe: Schau mal hier Das sind die Hefesorten der Fa. Wyeast. Und hier sind die Hefen der Fa. White Labs beschrieben. Grüße Wolfgang Antwort 2