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Autor: Betreff: Noch nen paar Fragen zum 1. mal Bier brauen Keyco Senior Member Beiträge: 412 Registriert: 13.7.2002 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2002 um 19:33   HI, ich habe für mein bier folgende zutaten genommen: 4 kg Pilsener Gerstenmalz 60 gr. Hopfen-Pellets 7 gr. Trockenhefe obergärig Nun meine Fragen: 1. Wann beginnt die Gärung und wie stark muß es aus dem Röhrchen blubbern (oder bin ich zu ungeduldig) 2. Mein angehendes Pils is dunkel, naja kein richtiges dunkel bier aber auch keine richtige typische helle Pilsfarbe. Hab ich was verkehrt gemacht??? Cu Keyco thomas Gast erstellt am: 13.7.2002 um 19:53   Hallo, zu 1. Die Gärung beginnt innerhalb der erste 12 Stunden. Du erkennst es an dem Blubbern und dem Schaum. Falls es nach 12 Stunden nicht zu gären anfängst hast Du ein prob. zu 2. Es gibt übrigens auch kommerzielle dunkle Pils-biere. aber zur Frage. Wahrscheinlich zu lange gekocht. Antwort 1