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Autor: Betreff: Bier Brauen I pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 13.3.2004 um 19:55   Guten abend! ich habe ich hier schon etwas umgesehen und mir schonmal ein paar Eindrücke verschaft. Ich habe es in absehbarer Zeit auch vor mein eigenes Bier zu brauen, allerdings wollte ich nciht mit so einem 5 Liter Eimer Einsteiger-Set anfangen, da es sich aus meiner sicht nicht lohnt darin zu investieren wenn man dann später eh vorhat 50 liter zu bauen. Ich wollte einmal fragen, was ich so alles benötige um mein bier zu brauen, so ein schönes grosses 50 Liter plastikfass? wie sieht es damit aus..kann man es verwenden? WeeChumlee Member Beiträge: 89 Registriert: 9.10.2003 Status: Offline erstellt am: 13.3.2004 um 22:04   Hi pilsken Was Du alles so brauchst ist schon öfter diskutiert hier, schau mal auf die ältere Mails. Um anzufangen brauchst Du echt nicht viel, der Rest wird schon kommen glaub Mir. Ein 50L Plastikfass wird schon gehen, besser wäre aber eins das Du verschiessen kannst mit Gärröhchen. Sowas findest Du gunstig im Baumarkt. Fängst Du erst mit Malzextrakt an? Viel Spass und gut Sud wünsche ich Dir. WeeCh Antwort 1 pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 14.3.2004 um 19:43   was brächte ich denn genau alles? hmm also wenn ich mit nem Bierkit braue ( soll Pils werden ) brauche ich nur 1 Fass..wenn ich alles selber aufsetzen will..dann zwei oder?? und was brauch och noch so..eine kleine auflistung wäre nicht schlecht Antwort 2 Biermann245   Gast erstellt am: 14.3.2004 um 20:32   Hallo Pilsken, also für das Brauen eines Bierkits benötigst Du in aller Regel mindestens folgende Ausstattung (Querschnitt aus den Anleitungen verschiedener Hersteller). 1 Gärgefäß min 15l Inhalt mit gelochtem Deckel, Gärröhrchen oder Gärglocke und Ablaßhahn. 1 langstieligen Löffel zum Umrühren (so lang wie Gärgefäß hoch) Desinfektionsmittel für die Gefäße und Hilfsmittel Druckfestes Leergut zum Abfüllen (Bier- oder Limonadenpfandflaschen) mit Verschluß 1 Kochtopf zum Anwärmen, Ausspülen des Bierkits und Desinfizieren der Verschlüsse ganz normalen Haushaltszucker Das ist meiner Meinung nach die absolute Mindestausstattung, um zu einer annehmbaren Erfolgswahrscheinlichkeit zu kommen. Es gibt auch Anbieter, die der Meinung sind, normale Plastikeimer aus Muttis Putzecke tuns auch, aber wir wollen schließlich auch Erfolg beim Brauen haben. Wenn Du ein Gärgefäß anschaffen mußt, nimm lieber gleich ein größeres. Viele Bierkits (1,5-1,8kg) ergeben eine Menge von 6-12 Litern, die man tlw auch mit zusätzlichem Malzextrakt auf ca 22Liter erweitern kann. Die großen 3kg Bierkits ergeben ebenfalls ca 22 Liter Menge. Wenn Du also bei Bierkits bleiben solltest, wäre ein 25-30l Gärgefäß schon besser. Und davon nimmst Du am Besten gleich 2 und noch 1,5m fingerdicken Schlauch. Einen Behälter nur mit Deckel und einen mit gelochtem Deckel und Gärröhrchen/Gärglocke sowie Ablaßhahn. Dies wird von vielen Bierkitherstellern empfohlen, da man hier auf dem halben Wege schon Mal in den 2. Behälter umfüllen kann. Dabei entledigt man sich des schon entstandenen Hefeschlamms, der sich am Boden abgesetzt hat und erhöht die Infektionssicherheit durch einen neuen desinfizierten Behälter. Diese Grundausstattung wäre dann schon echt ok. Was man sonst noch gebrauchen kann, wirst Du dann selbst merken. Eines solltest Du jedenfalls beachten! Die Bierbrauerei, auch mit Bierkits, ist ein mehrwöchiger Vorgang, der positiv wie negativ ausgehen kann, dazu gibt es hier genügend Beiträge. Wenn Du also wochenlang an Deinem Bier gearbeitet hast und am Ende merken mußt, daß es nichts geworden ist, ist das eine sehr be... Erfahrung. Dann spare lieber noch etwas auf eine etwas bessere Ausstattung, so teuer ist das ja nicht, dann sind nicht nur die Ergebnisse etwas sicherer, es macht auch mehr Spaß! Antwort 3 pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 15.3.2004 um 16:39   Welche Ausstattung meinst du genau als "teurere" ?? und was hälst du von so einem Set... http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=366647719 9&category=8396 oder hier von so einem Fass http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=380327327 9&category=29077 hehehe wohl eher wengier zu gebrauchen? [Editiert am 15/3/2004 von pilsken] Antwort 4 heavybyte   Gast erstellt am: 15.3.2004 um 18:21   Hi pilsken, schau dir mal die Bewertungen von dem an!!! Dann, was willst du mit einem 120L-Fass wenn du mit der Anschaffung eines Bier-Kits liebäugelst? Solche Maischefässer bekommst du in jedem Baumarkt. Hier im Saarland bezahlst du für einen Maischebottich incl. Auslaufhahn und Airlock für ein 35L-Fass 11,90 und für ein 65L-Fass im Moment sogar nur 9,99 Euronen. Weiss auchnicht warum das grössere billiger ist, habe mir vor kurzem 2 gekauft. Cheers Antwort 5 pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 15.3.2004 um 18:51   ohmann...die gobs bei uns nicht welchen baumarkt meinst du speziel?? viell kann ich das Online erwerben! Antwort 6 heavybyte   Gast erstellt am: 15.3.2004 um 20:14   Hi, also hier bekommst du die im Hela und Globus-Baumarkt. guggst du hier: dann brauchst du dir nurnoch, am besten hier im Hobbybrauer-Shop, ein Malzextrakt deiner Wahl zu bestellen und ab geht die Post. Wenn du unbedingt willst und gewillt bist noch Porto drauf zu schlagen, kann ich dir sowas besorgen. Cheers Antwort 7 Biermann245   Gast erstellt am: 15.3.2004 um 20:59   Hi Leute, ähnliche Fässer zu ähnlichen Preisen habe ich auch in Hamburg und Lübeck im Bauhaus-Baumarkt gesehen. Ich meine in den Staffelungen 10l, 15l, 30l und 60l. Allerdings habe ich die Deckelöffnung dort etwas kleiner in Erinnerung, die hier von heavybyte gezeigten Fässer finde ich schon ziemlich genial. Die eingelassenen Griffmulden sind viel vertrauenerweckender als so angesetzte Kunststoffgriffe, und die Deckelöffnung ist schön groß und somit praktisch zum Reinigen. Und der Preis ist ja wohl unschlagbar! Die Griffe finde ich übrigends sehr wichtig, weil ich meine Bierkits in der Badewanne ansetze. Also versteht mich nicht falsch, ich stelle natürlich nur das Gärgefäß in die Badewanne und fülle es dort mit kaltem Wasser auf (obwohl die Vorstellung einer Wanne voll Bier........Mmmmh) Und wenn ich den Gärbehälter dann heraushebe und in den warmen Keller bringe, habe ich immer diese Wahnvorstellung von einer die Treppe heruntergollernden Bierwelle. Viele Grüße Antwort 8 pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 15.3.2004 um 21:44   echt genialzu dem preis... aber ich denke mal das das Porto dann wieder den Preis nach oben schlägt!! die gehen ja bestimmt nicht einfach per post .. ist doch bestimmt recht teuer? oder wie stehen die Preise? ----> Nehmen wir mal an, ich nehme zwei von den 65 Liter Fässern. Was benötige ich noch? [Editiert am 15/3/2004 von pilsken] Antwort 9 pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 17.3.2004 um 17:09   *push* Antwort 10 pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 18.3.2004 um 19:02   wieviel porto corca? oder biste im Urlaub Antwort 11 heavybyte   Gast erstellt am: 18.3.2004 um 21:14   Hallo pilsken, ich nehme an, dass du mich meinst? Was das Porto kostet, kannst du ja auch nachschauen. Ich denke als ganz normalse Postpaket kostet das 6,70 Euronen. Bin mir aber nicht sicher, schwer ist es ja nicht. Ich habe jetzt heute erfahren, dass dieser Preis nur zustande kam, weil der Globus seinen Aussenbereich neu gestaltet und umgebaut hat, da musste Platz her und alles war so n bisschen zugestaubt, deshalb auch der niedrigere Preis für den grösseren. Ich werde morgen früh nochmal hinfahren und mitnehmen was ich noch kriegen kann, da haben sich noch Leute bei mir gemeldet. Also wenn du interessiert bist, dann schicke mir deine Adresse per PN. Cheers Antwort 12 pilsken Newbie Beiträge: 8 Registriert: 13.3.2004 Status: Offline erstellt am: 18.3.2004 um 21:21   WIe sieht das aus mit dem Bierkit undso. Wieviel muss ich nochmal investieren um alles beisammen zu haben ( ohne die Maischefässer ) muss auch mal nen bissel in die kasse schielen deswegen hätte ich nochmal gerne so ne grobe preisschätzung, deswegen hab ich dir auch noch keine PM geschrieben [Editiert am 18/3/2004 von pilsken] Antwort 13 heavybyte   Gast erstellt am: 18.3.2004 um 21:40   also wenn du mit Bierkits arbeiten möchtest, dann bräuchtest du ja nur das kleine 35L-Fass. Das 65L-Fass wäre dann ja viel zu gross. Dann schau dochmal hier unten links auf dieser Seite, da ist ein Link zu Fredys Hobbybrauershop. Ambesten bestellst du dir alles da, gehst in den Online-Shop, suchst aus, bestellst und bezahlst auch nur einmal Porto. wenn dir das zu unpersönlich ist, kannst du auch dort anrufen und Thomas wird dich sicher auch telefonisch beraten. Die Betreiber dieses Shops sind auch die Betreiber dieses wunderschönen Forums, da kriegst du auch bei allen Fragen fachmännischen Rat. Cheers Antwort 14