Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 5.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.9.2007 um 17:26 |
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Hallo,
mit Begeisterung habe ich mich, seit ich vor einigen monaten,oder waren es
nur wochen?,durch die unzähligen beiträge der mitglieder diesen Forums
gelesen.
das Thema Bierbrauen, unter dem Aspekt das ich in Schweden zu hause bin, wo
Bier, da alkoholhaltig teuer und die auswahl an sorten begrenzt ist, nicht
zu den genussmitteln sondern zu den betäubungsmitteln zählt.
deshalb will ich hier bierbrauen. zum hausgebrauch versteht sich und nur
ein sog. "LÄTTÖL". meine bisherigen Biere sind jedoch komischerweise alle
bei 4-5vol% gelandet was hierzulande schon zum "starkö" zu rechnen ist.
was mir so vorschwebt technisch ist eine 50-70l anlage (z.Zt. 30l) ähnlich
aufgebaut wie die am markt befindlichen anlagen(Braumeister) und gesteuert
mit der Software von Samba und Bier.
Danke und hochachtung an dieser stelle an die entwickler der software und
dem erbauer der 1/4m2 anlage ich habe sehr viel gelernt von euch aber noch
nicht ausgelernt.
mein projekt ist soweit gediehen, dass ich die hauptkomponenten zusammen
habe es wären das ein 70l topf, 4 x 1000W kochplatten vom schrottplatz,
eien perfekta cirkpumpe id. mit Laing, relaiskarte dallas und pt100 geber
und auch die siebe zum läutern aus edelstahl.
was mir jetzt noch fehlt ist eine lösung in der software von S&B 1 od 2
pumpen mit in die autom. ablaufende prozesssteuerung zu nehmen und nicht
nur zum manuellen steuern.
da ich die software noch nicht in der wirklichkeit ausprobiert habe, weiss
ich nicht, ob der prozessgesteuerte ablauf weiterläuft ach wenn ich im
manuellen modus die 2 pumpen an und abschalte.
es geht natürlich ganz manuell ausserhaöb der programm steuerung oder mit
einer externen zeitsteuerung aber das ist nicht das ziel.
kann ich etwas dazutun damit ich meinen traum eher erfüllen kann?
zb statt des rühwerkes eien pumpe steuern ?
würde mich ¨ber eure kommentare freuen.
gubben P.
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Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.9.2007 um 17:59 |
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Hallo gubben p.
da Du ein Braumeister-Konzept verwendest, kannst Du die Rührwerk-Parameter
auf Deine Pumpe anwenden. Somit wird Deine Umwälzpumpe automatisch gemäss
Deiner vorgenommenen Parametrierung gesteuert.
Über die automatische Steuerung weiterer Pumpen kann man sich streiten. Ich
persönlich verwende dafür einen Extra-Button, da ich selbst entscheiden
möchte, wann ich die Pumpe einschalte.
Zur Erläuterung der Extra-Buttons:
In der manuellen Steuerung findest Du Buttons für Heizung, Rührwerk,
Kühlung (falls nötig) und weitere Extra-Buttons. All diese Funktionen
lassen sich manuell bedienen, solange kein Automatik-Betrieb aktiv ist,
dass heisst solange kein Brau-Prozess läuft.
Während dem Brau-Prozess hat man keinen manuellen Zugriff auf Heizung,
Rührwerk und Kühlung.
Nur während einem aktiven Braumeister-Ruf werden diese Aktoren abgeschaltet
und man kann sie beliebig manuell zu- und wieder abschalten, bis der
Braumeister-Ruf quittiert wird und somit der Brau-Prozess automatisch
fortgesetzt wird.
Die Extra-Buttons hingegen können zu jeder Zeit verwendet werden, also
ideal z.B. für eine zusätzliche Pumpe anzusteuern.
Es sind bereits einige Braumeister mit meiner Software in Betrieb. Läuft
sehr zur Zufriedenheit
Viel erfolg schonmal vorweg für die Inbetriebnahme wünscht
Thomas (Samba und Bier) ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf
folgender website zu finden:
http://cervejakarpens.oyla.de
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Antwort 1 |
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Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 5.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 26.9.2007 um 21:38 |
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Danke für eine schnelle und informative antwort. eine weitere frage zum
display und dessen beschriftung, lassen sich die begriffe ohne grösseren
prog aufwand ändern? also andere sprache oder aber auch wie von mir
beabsichtigt statt rührwerk würzenpumpe oder eben alle bezeichnungen in
schwedish.
würde auch gerne eine schwedische version der anleitung erstellen. sind
vielleicht zukunftspläne aber es gibt viele ölfreunde in schweden.
har det gott
gubben p.
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Antwort 2 |
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Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.9.2007 um 06:36 |
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Hallo Gubben!
Die Beschriftung nach eigenen Vorgaben ist technisch machbar, wobei die
Länge der Ausdrücke nicht mehr Zeichen haben sollte als die der deutschen
Beschriftung. Meinst Du mit "Display" die Programmoberfläche bei
Windows?
Alex
____________________ Home brewing
More control. Less risk.
If I had to explain you wouldn't understand.
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Antwort 3 |
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Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 5.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.9.2007 um 07:13 |
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Hej Alex,
mit Display meine ich das Grundbild und daspeciell das manuelle steuerungs
display. alle "rührwerk" bezeichnungen zu "pumpe".
Hab jedoch grad ein anderes problem was es zu lösen gilt und ich glaube
Alex ,das du mir hierbei helfen kannst.
habe heute morgen auch den temp. sensor angeschlossen. die software hat den
sensor an com 2 entdeckt und und schreibt im dos kommandotolk(schwedisch?)
wrote digitempr c.
im grundbild taucht die aktuelle temp nach kurzer ini zeit auch auf.
sobald ich jedoch unter parameter ein recept aufrufe und dananch zum
grundbild zurück kehre, bleibt die temp anzeige hängen.
eine idee?
mein operativsystem ist xp proff.
ok Alex, jetzt du!
dankbar für alle hilfe...
vom Gubben P. der im richtigen leben
Jürgen heisst
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Antwort 4 |
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Junior Member Beiträge: 21 Registriert: 5.8.2007 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.9.2007 um 08:53 |
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Hej igen Alex!
hab den bug gefunden.
das file mit der endung .digitempr c ist auf irgendeine weise(vielleicht
durch meinen download manager "Firefox" ) aug meinem desktop gelandet. als
ich dieses file in den projektordner verschoben habe funzte das ganze
wieder.
was mir dabei eingefallen ist war: warum hat das file keinen namen? oder
ist der nur nicht sichtbar? ich habe das im projektordner befindliche file
old getauft damit ich das neue verschieben konnte. sollte das file die
identität des sensors bekommen? wenn 3 sensoren angeschlossen werden, was
mit meinem interface möglich ist wie verhält sich dann eure software?
erkennt sie die 3? oder wie kann ich den sensor bestimmen der für den
brauprozess gebraucht wird?
ne menge neugierige fragen, ich weiss, aber nur so lerne ich...
see emot ditt svar!
(sw: freu mich auf deine antwort)
Jürgen
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Antwort 5 |
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Posting Freak Beiträge: 1736 Registriert: 19.4.2006 Status: OfflineGeschlecht:
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erstellt am: 27.9.2007 um 12:23 |
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Hallo Jürgen,
Ja, die Rezept-Files und das Digitemp-Programm inkl. aller benötigten
Dateien müssen im Projekt-Ordner sein, denn das Digitemp-Programm hat mit
Ordner-Wechsel ein Problem. Da habe ich keinen Einfluss drauf.
Ich kann Dir sehr gerne die Deutsch-Module schicken und Du machst daraus
Schwedisch-Module, schickst sie mir zu und ich binde die in die Software
ein. Die Software hat ja eine Sprachumschaltung, in der nach und nach die
unterschiedlichen Sprachen (bis zu 8 Sprachen) integriert werden sollen.
Momentan sind in die V3.7 integriert: Deutsch/Englisch/Portugiesisch
Schick mir einfach mal Deine email-Adresse zu.
Grüsse Thomas ____________________ Link mit Fotos unserer Klein-Brauanlagen mit Automatisierung sind auf
folgender website zu finden:
http://cervejakarpens.oyla.de
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Antwort 6 |
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