ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Würze- und Whirlpoolpumpen Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2007 um 19:11   Hallo, ich habe mich lange nicht eingeschaltet, war einfach zu beschäftigt. Nun kommt etwas Ruhe auf und ich bin beim Umbau meiner Anlage. Senior el Cervesas de el Paso hat mir eine super Schaltung gebaut und ich überlege einige Umbauten. A) Rührwerk im Maischbottich, das ist recht einfach und der Motor mit 19 UPM ist schon unterwegs. B) Auskippen des Trebers, wird auf Luftzylinder umgebaut, das gleiche für die Entleerung des Trubs. C) Umpumpen der Würze, hier suche ich noch nach einer geeigneten Pumpe die bezahlbar ist. Ich fand diese hier: http://cgi.ebay.com/Speck-MY2-8000-Industrial-magnetic-couple d-pump_W0QQitemZ320171088062QQihZ011QQcategoryZ46547QQssPageNameZWDVWQQrdZ1 QQcmdZViewItem http://cgi.ebay.com/Speck-NF71-2C-11-1-1-kW-Motor-and-5-8-Pum p-Guaranteed_W0QQitemZ230182771235QQihZ013QQcategoryZ46547QQssPageNameZWDVW QQrdZ1QQcmdZViewItem http://cgi.ebay.com/Speck-MY2-8000-Industrial-magnetic-couple d-pump_W0QQitemZ320172862034QQihZ011QQcategoryZ46547QQssPageNameZWDVWQQrdZ1 QQcmdZViewItem Kann mir einer von Euch etwas Richtung weisen? Ich braue immer so um die 60L, will daher nicht eine zu große Pumpe einsetzten, Stromart ist zweitrangig, brauche für die Gleichstrompumpe zwar einen geeigneten Umrichter, das sollte aber auch kein Problem sein. Ist für mich vielleicht die bessere, da man die Drehzahl recht leicht verändern kann. Whirlpool, ich möchte von etwa 15 cm über dem Boden abpumpen und am Bodenrand in die Behälterrundung einpumpen um den Trubkegel zu erzeugen, und dann vom gleichen Anschluß in den Wärmeaustauscher einpumpen. Ich denke, das man die Flußgeschwindigkeit mit einem Reduzierhahn in der Saugleitung doch regulieren kann, oder nicht? Ist das richtig, irgend welche Hinweise, Ratschläge, Fragen etc. Beste Grüße, Jörg BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2012 um 12:44   Hallo, möchte mich kurz vorstellen. Ich heiße Christian und bin ganz neu hier Forum. dies ist mein erster Beitrag und versuche mal ob ich helfen kann. Zunächst zur Pumpe: So wie´s ausieht schafft die Pumpe einen Volumenstrom von 5 l/min. Überdimensioniert ist das nicht und ich denke es kann ein guter Wert sein. Dies hängt aber von verschiedenen Faktoren ab: 1. Kesseldurchmesser (je kleiner der Durchmesser desto höher die Fließgeschwindigkeit an der Kesselwand) 2. Querschnitt der Rohrleitung (bei gleich bleibendem Förderdruck steigt die Fließgeschwindigkeit bei verkleinerung des Rohrdurchmessers) Theoretisch gesehen braucht diese Pumpe 12 minuten bei 5 l/min um den gesamten Kesselinhalt einmal umzuwälzen. Was bedeutet das eine geeignete Fließgeschwindigkeit wahrscheinlich frühestens nach 15 -20 min einstellt. (geht wahrscheinlich schneller wenn du der masse mit nem Braupaddel einen Schubs gibst). Der Ansatz in 15 cm Höhe ist durchaus vertretbar. Ein anderer Vorschlag wäre, wenn die möglichkeit besteht, die Masse in einen anderen Kessel zu Pumpen. Warum? Beim Einlaufen in einen anderen Kessel ist bereits die maximale Ströhmungsgeschwindigkeit erreicht und wird von der stetig steigenden Masse aufrecht erhalten. Bedeutet das hier die Masse nicht mehr zusätzlich beschleunigt werden muss. Hier wäre der Prozess nach 12 min abgeschlossen und die Pumpe kann abgeschaltet werden. Hier könnte man einen 2. Anschluss an Kessel 2 montieren und über ein Ventil den Zustrom zur Pumpe regeln. Was bedeutet das du mit einer Pumpe zwei Kessel bedienen kannst. Genauso kannst du das für deinen WÜ mit einem einfachen Kugelhahn machen Ich hoffe ich konnte ein wenig helfen. Bei Fragen kann ich auch gern versuchen es etwas spezifischer zu Erläutern oder ne Zeichnung machen. Viele Grüße Christian ____________________ Homebrewed Stuff Antwort 1 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2012 um 12:46   sorry, hab gerade erst gesehen das der Beitrag schon 5 Jahre alt ist. Warscheinlich hast du schon ne brauchbare lösung gefunden. Viele Grüße Christian Antwort 2 fass Senior Member Beiträge: 196 Registriert: 13.1.2012 Status: Offline erstellt am: 14.5.2012 um 13:07   Abe rich häng mich gleich dran: Ich brauche ne Whirlpoolpumpe für nen 75l-Kessel. Wer hat da was? Antwort 3 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2012 um 14:01   Hallo, ja das ist lange erledigt, nachdem ich zwei 24 VDC Speckpumpen versaut habe, habe ich mir dann eine Speckpumpe mit Dreiphasen Motor gekauft und habe die an einem Frequenzumrichter, das läuft A1, da kann man das Pumpvolumen an die Arbeit anpassen. Beste Grüße, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 4 BasherMcGee Senior Member Beiträge: 366 Registriert: 11.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2012 um 14:34   Da muss ich doch gleich nachharken. Inwiefern versaut? Was ging schief? und was für einen Volumenstrom hat deine jetzige Pumpe? Antwort 5