ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Neuling in Sachen Bier brauen !!! remmy Newbie Beiträge: 1 Registriert: 26.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.10.2007 um 22:05   Hallo, ich möchte gerne mal Bier brauen. Habe sehr viele Erfahrungen mit der Weinherstellung. Ich möchte gerne mal selber Bier herstellen aber was ist für ein Neuling in Sachen Bier brauen am besten? Wäre dankbar über eine Antwort. Gruss remmy shalom Gast erstellt am: 26.10.2007 um 23:26   nimm dir zeit und durchsuche das forum... viele fragen erübrigen sich dann Antwort 1 azmo Senior Member Beiträge: 231 Registriert: 20.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.10.2007 um 01:38   Extraktbrauweise. Wenn du schon Equipment für die Weinherstellung (Gärballon) und einen grossen Kochtopf hast, reicht das doch völlig aus. Zieh dir nen Kasten Bier mit Bügelflaschen, hol dir ein Extraktbraukit (siehe diverse Shops) und probier es aus - ist (bei Etraktbrauweise, speziell wenn schon gehopft ist) eigentlich wie die Herstellung von Schaumwein, nur halt mit kochen vorher. Ich komme auch vom Wein und der Start mit dem Extraktbrauen hat mir die Angst davor genommen, richtig loszulegen. Wenn du Bedenken hast wg eventueller Geschmackseinbussen beim Extraktbier: Ja, schmeckit anders. Nein, muss nicht schlecht schmecken, nur eben weniger. Für den Anfang reichts allemal und du musst dir nicht tausend Sachen anschaffen. Antwort 2 ZeroDome Posting Freak Beiträge: 1478 Registriert: 3.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.10.2007 um 09:46   Hallo und Willkommen im Forum Mich würd erstmal gerne Interessieren, was du durch die Weinherstellung alles an Equipment schon besitzt? Vllt. fehlt ja gar nicht mal viel, um direkt mit dem maischen anzufangen! Auch wenn man dort am Anfang evtl. Fehler macht, so lernt man aus diesen doch am besten, aber bei mir kam trotzdem ein sogar recht gut schmeckendes Bier am Anfang heraus. ____________________ Viele Grüße Dominic Antwort 3 Steinbrauer Gast erstellt am: 27.10.2007 um 19:13   Hallo Remmy, auch von mir ein herzliches Willkommen hier bei der hobbybrauer.de. Schwierige Frage, was der beste Einstieg für einen Neuling ist. Kommt darauf an, ob Du mehr am Brauprozess und nicht so sehr am Ergebnis interessiert bist oder ob Dir das Ergebnis, also ein für Dich schmackhaftes Bier, wichtiger ist. Der Einstieg via Bierkit, bei dem Dir das Maischen abgenommen wird, ist sicherlich was die Ausrüstung und zeitlicher Aufwand anbetrifft, am einfachsten. Du darfst nur nicht den Fehler machen, Dir billige Bierkits zu kaufen. Mit Braupartner-Bierkits habe ich zum Beispiel (das ist allerdings schon 8 Jahre her) schlechte Erfahrungen gemacht. Empfehlen kann ich Bierkits von Muntons. Hier kommt es natürlich auch auf Deinen Geschmack darauf an. Grüße Wolfgang Antwort 4