ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 2 von 2   «  1  2  »

Autor: Betreff: pH-Wert Justierung des Hauptgusses tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 15.11.2007 um 13:26   Hi, leider kann ich den post nicht mehr finden, aber da hat jemand berichtet, daß es einen signifikanten Unterschied macht, ob das Pils mit einer RA von ca. 6 oder ca. 1° eingebraut wurde. Für Pils würde ich Dir in jedem Fall eine Behandlung mit Sauermalz oder Milchsäure empfehlen, um auf etwa 0° zu kommen. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 25 kirmes Senior Member Beiträge: 457 Registriert: 12.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.11.2007 um 15:04   heisst also Sauermalz für den Hauptguss und Michlsäure für den Nachguss. Mengen laut dem schon erwähnten Brauplaner?! Gruß, Guido9 Antwort 26 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 15.11.2007 um 15:25   Genau! ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 27

Seite 2 von 2   «  1  2  »