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Autor: Betreff: Wer hält sich an feste Maischzeiten? Guinness Senior Member Beiträge: 169 Registriert: 7.11.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.1.2008 um 13:36   (Nr. 829.) Gesetz wegen Erhebung der Brausteuer. Vom 31. Mai 1872. Wir Wilhelm, von Gottes Gnaden Deutscher Kaiser, König von Preußen etc. §. 19. Zeit der Einmaischungen. Die Einmaischungen dürfen nur an den Wochentagen geschehen, und zwar in den Monaten vom Oktober bis einschließlich März von Morgens 6 bis Abends 10 Uhr, in den übrigen Monaten aber von Morgens 4 bis Abends 10 Uhr. Ausnahmen hiervon können nach Bedürfniß bewilligt und dürfen bei kontinuirlichem Betriebe nicht versagt weiden. Als Schluß der Einmaischung gilt der Zeitpunkt, mit welchem das Ablassen der Würze zum Zwecke des Kochens begonnen wird. http://de.wikisource.org/wiki/Gesetz_wegen_Erhebung_der_Brausteuer#.C2.A7._ 19._Zeit_der_Einmaischungen. Gruß Guinness PS: Die Jahresbrauanzeige beim HZA bis 10.01. nicht vergessen!