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Autor: Betreff: Läutern im Detail saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.3.2004 um 00:22   Hallöchen ... ich muss mal tiefer nachfragen: Also ich habe nun schon so einige Sude im Maischeverfahren (Infusionsmaischen) vollbracht. Aber da ist noch immer das Problem mi dem Läutern. Übrigens vielen Dank an heavybyte für die dolle Sache mit dem Panzerschlauch. Mich würde mal im Detail interessieren, wie ihr das mit dem Läutern handhabt, also wie sollte der Treberkuchen beschaffen sein, wann giesst ihr nach, wie oft lasst ihr die Würze nochmal durchlaufen usw. Da muss doch noch ein bisschen Zeit herauszuholen sein. Grüsse .. Säufer [Editiert am 29/3/2004 von saeufer]