Hallo Leute,
nachdem mich ende letzen Jahres das Braufieber so richtig gepackt hat, habe
ich vor einer Woche meinen vierten Sud angestellt. Ein Dortmunder Export,
die Gärung nähert sich dem Ende, das Jungbier schmeckt - auch wenn es sich
geschmacklich noch stark verändern wird - schon jetzt richtig gut. Nach den
vorherigen zwei erfolgreichen Weizenbieren kam es mir in den Sinn auch in
5L-Dosen abzufüllen. Anfangs mehr als Spielerei gedacht und etwas
Arbeitsersparnis beim Flaschenspülen.
Tja, die Sache hat sich entwickelt. Die 5L Zapfanlagen die es zu kaufen
gibt waren mir zu teuer und konnten mich (z.B. Biermaxx im Originalzustand)
nicht überzeugen. Ich habe viel Gutes über den Partystar De Luxe gelesen.
Also bestellt und ich war nach anfänglicher Eingewöhnung bei der
CO2-Dosierung sehr zufrieden. Tja, jetzt sollte das ganze noch etwas mehr
nach Zapfanlage aussehen...und mit einer entsprechenden Umverpackung ist
das dabei herausgekommen:
Natürlich habe ich das ganze mit Kühlung konzipiert. Da eine Kühlbox im
Haushalt vorhanden war, habe ich diese gleich integriert. Der Korpus des
"Kühlschranks" besteht aus alten ausrangierten Weinkisten. Die wurden
einfach übereinander gestapelt, erklebt und geschliffen. Der innere
Hohlraum für das 5L-Fässchen wurde aus Depron gebaut. Das sind
Polystyrolplatten mit 3 mm stärke die ich normal zum Modellbau nehme. Tja
und den Hohlraum habe ich mit Montageschaum ausgeschäum zur Isolation. Hier
ist der Deckel der Kühlbox und dessen Adaption zu sehen
Der Deckel wurde auch geschäumt, aber mit Alufolie zum Faß abgegegrenzt -
so konnte ich den nach dem Aushärten wieder hochnehmen und in zwei Teile
teilen.
Das Thermometer ist aus dem PC-Modding Bereich (8 Euro), die Edelstahlteile
haben mich 3 Flaschen Selbstgebrautes und eine Tafel Schoki gekostet. Tja,
was bleibt noch zu sagen? Eine Parone reicht für mehr als ein Faß,
möglicherweise muß ich noch eine Temperatursteuerung einbauen falls die
Sache zu kalt wird. Das Bier läuft gut, nur das erste Glas hat zu viel
Schaum und schmeckt entsprechend lullig. Ist halt ne schöne Spielerei,
Flaschen wird es bei mir zusätzlich nach wie vor geben - alleine schon
wegen der "Dosierung". Ach ja, ist momentan nur ein leeres Faß drin damit
ich die Bilder schießen konnte. Im Betrieb zeigt das Thermometer natürlich
kein 20°C
Schönen Abend noch.
Mich würde interessieren wie andere Party Star- Besitzer so zufrieden
sind!
LG, Manu
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