Hallo Kameraden,
habe vor etwa einer Stunde meinen ersten Sud mit meiner überarbeiteten
Anlage angefahren.
Davor habe ich zwei mit Wasser gemacht mit Problemen des Thermocouple im
Kocher (Zweikabel) der nur den halben Wert anzeigte, also bei kochen 98°
zeigte er 48.9°.
Jetzt spielt der Fühler in der Maischtonne verrückt und zeigt 62° aber mein
mechanischer Anzeiger hat 72°.
Hab mit Claudius da schon lange drüber diskutiert, komme aber nicht
weiter.
Ich habe meine Sollwerte für die Maische um 10° reduziert, wenn eine Stufe
mit 62° läuft wird sie nicht mehr geändert, da sie wohl im aktuellen
Speicher ist. Erst die nächste Stufe läuft mit der veränderten Temp.
Hat einer mal eine Idea woran das liegen kann?
Schöne Grüße,
Jörg
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Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von
AD512 (Dokument ging leider verloren).