ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: schroten mit Fleischwolf ? wursthaken1 Newbie Beiträge: 6 Registriert: 11.3.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2008 um 13:00   Hallo Leute Hat schon mal jemand versucht mit einem gusseisernen Fleischwolf zu schroten? Wenn ja , wie hats denn geklappt ? marvin Posting Freak Beiträge: 881 Registriert: 2.9.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2008 um 13:12   Hallo, meine Porkert-Mühle hat so im Vorbeigehen das Design eines Fleischwolfs, jedoch mit einer Mahlscheibe für Getreide vorne drauf. Einen Fleischwolf im klassischen Sinne kenne ich nur mit einer Lochscheibe vorne dran u. ev. noch ein rotierendes Messer in Kreuzform, welches sich hinter der Scheibe dreht. Funktionstechnisch stell ich mir die Wirkunsweise wie folgt vor, dass das Wolfgut durch die Förderschnecke in die Lochscheibe gepresst u. dann per Messer abgeschnitten wird. Daher sollte das Material eine gewisse Elastizität haben, was bei Malzkörner definitiv nicht der Fall ist. Daher glaub ich nicht, dass das gut funktioniert. Gruß Marvin ____________________ Dringe ma oiner?? Alla guuud! Antwort 1 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2008 um 13:56   Hallo Wursthaken, Zitat: Hat schon mal jemand versucht mit einem gusseisernen Fleischwolf zu schroten? Ich hoffe nicht! Und wenn dann nur den Schüttungsanteil Weizenmalz, ich glaube die Spelzen des Gerstenmalzes kannste sonst abhaken - dann wird das Läutern sicher nicht viel Freude machen. Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 2 Enjar Senior Member Beiträge: 317 Registriert: 29.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.3.2008 um 16:03   Hallo zusammen, habe mal den Fehler gemacht und versucht ob der Fleischwolf auch Malz verarbeiten kann... es war eine rechte Sauerei das teil wieder sauber zu machen nach das Malz das Lochscheibe blockhiert hat... Wenn dann einen Aufsatz zum mahlen oder schroten besorgen. Das geht wiederum gut. Ich schrote auch so. mfg Beny Antwort 3 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2008 um 12:00   Hallo Wursthaken! Probiert habe ich das Schroten mit dem Fleischwolf einmal. Ergebnis: sowohl Feinstmehl als auch ganze Körner. Beste Grüße Jens ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 4 mibi-xxl Posting Freak Beiträge: 856 Registriert: 22.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2008 um 21:28   Zitat: habe mal den Fehler gemacht und versucht ob der Fleischwolf auch Malz verarbeiten kann... es war eine rechte Sauerei das teil wieder sauber zu machen nach das Malz das Lochscheibe blockhiert hat... Das kann ich nur bestätigen, bei mir ging gar nichts durch die Lochscheibe. Das ganze Malz hat sich alles vorne an der Lochscheibe gestaut so lange bis die Kurbel nicht mehr zu drehen war. ____________________ Allzeit gut Sud Michael And special greetings to our American and English "Friends" who are reading along ;-) Antwort 5