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Autor: Betreff: Heizplatte apparat Senior Member Beiträge: 263 Registriert: 8.3.2008 Status: Offline erstellt am: 15.3.2008 um 14:45   Hallo, ich hab schon ein wenig hier im Forum gesucht aber noch keine richtige Antwort gefunden. Habe mir überlegt eine Heizplatte zu basteln bzw. eine fertig umzumodeln so das man diese per Software steuern kann. Hab ja hier im Forum auch schon was gesehen. Nun ist die Frage welche Heizplatten dafür geeigenet sind die man leicht umbauen kann und per Software evtl. steuern kann. Ich habe im Netz auch sone Peltier-Platten gefunden. Hat damit schon mal einer eine Heizplatte gebaut? Achso, die Heizplatte soll zum Maischen sein... Wär cool wenn mir jemand helfen könnte. [Editiert am 15.3.2008 um 14:46 von apparat] D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2008 um 15:01   Hallo, in welcher Größenordnung soll denn die Anlage konstruiert werden? Bei ELV gibt es zum Beispiel für 230V schaltbare Zwischenstecker - habe ich zwei Stück von. Am optimalsten sind Induktionsplatten - jedoch müßte Dann eine mit manuellem Regler herbei. Ach ja die Standard-Dinger für 30 oder 40 € sind meist nur bis 6kg zugelassen. "Richtige" Kochplatten gibts zum Beispiel bei Bartscher. Kosten allerdings auch Unsummen. Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 1 DunkelBrauer Posting Freak Beiträge: 1053 Registriert: 15.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2008 um 15:18   Hallo apparat, ich habe einige Sude mit einer Gastro-Elektro-Kochplatte (2000W) von Rommelsbacher gefahren. Dieselbe habe ich per Software gesteuert. Die Heizplatte muss dazu nicht verändert werden. Ein- und ausgeschaltet habe ich die Platte per vergeschaltetem Relais, das per One-wire-Bus angesteuert wird. Dazu wird die Platte einfach in meine Brau-Elektronik-Box eingesteckt. Die Temperatur messe ich mit einem One-Wire-Bus-Temperaturfühler (DS1820). Dazu gibt es noch ein Rührwerk (Scheibenwischermotor), das ebenfalls per One-Wire-Bus und KFZ-Relais geschaltet wird. Ein Wührwerk ist m.E. unbedingt erforderlich. Inzwischen habe ich mir einen Einkocher gekauft und verwende die Platte nur noch zum Würzekochen. Kann ich nur empfehlen. Die Kochplatte war schon mit einem 11-liter Topf fast überfordert. Außerdem hat sie so eine große thermische Masse, dass sie nach dem Abschalten noch extrem nachheizt. Wenn Du was steuern willst, würde ich (mindestens) mit einem Einkocher anfangen. Ich denke, sowohl der finanzielle Aufwand, als auch der Arbeits-Aufwand zum Bauen der Anlage (Elektronik, Rührwerk) ist der gleiche wie bei einer Kochplatte. Die Peltier-Elemente, die ich kenne sind zum Heizen so großer Mengen nicht geeignet. Die sind schon fast überfordert, ein 5-liter-Fässchen zu kühlen (die andere Seite des Elementes kühlt ja gleichzeitig). Um Heizungen zu bauen, gibt es extra Heizdraht (Widerstandsdraht). Gruß, Axel [Editiert am 15.3.2008 um 15:18 von DunkelBrauer] ____________________ Hallo Leute, bin leider nur noch selten hier unterwegs und antworte daher kaum mehr wenn Ihr mir PMs schickt. Yahoo-Messenger: DunkelBrauer Braupage: http://www.SelberBierBrauen.De Brausoftware: http://www.BrauSoftware.De Antwort 2 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.3.2008 um 16:02   Hi Apparat, ich hatte mir mal so etwas gebaut: Die 1 KW-Platten waren ultrabillig, glaube so etwa 9 Euro pro Stück. Angesteuert wird jede einzelne Platte über elektronische Lastrelais (was übrigends die teuersten Teile vom Ganzen waren) vom Comp. aus. Eine der Platten kann softwaremäßig gepulst werden, so, dass ich die Leistung meiner Heizung in 500 Watt-Schritten einstellen kann. Dies ist besonders von Vorteil, wenn man z.B. die Temperatur nur halten möchte. Auch heute noch bin ich mit meiner Heizung sehr zufrieden, sie arbeitet echt zuverlässig. Viele Grüße Earl ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 3 apparat Senior Member Beiträge: 263 Registriert: 8.3.2008 Status: Offline erstellt am: 16.3.2008 um 15:28   vielen Dank für die bisherigen Antworten. Also ich habe vor in der 20Liter Klasse zu brauen. Zum Anfang werde ich wohl erstmal einen Einkocher nutzen und dann später aufrüsten auf Kochplatten. @Earl Wo gibt es denn solche Kochplatten zu kaufen? Hab im Netz noch nichts passendes gefunden. Antwort 4 Earl Posting Freak Beiträge: 824 Registriert: 14.6.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.3.2008 um 18:07   Einfach mal unter dem Begriff -EGO KOCHPLATTE- googlen, bei Ebay wirst du da auch fündig. ____________________ PS: HIER gehts zur Tauschbörse für Hobbybrauer Antwort 5