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Autor: Betreff: Welche Hefe für Kölsch bei meiner Kellertemp.? Eckerhart Member Beiträge: 54 Registriert: 10.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2008 um 10:38   Hallo zusammen, ich möchte ein Kölsch brauen und habe gerade eine Kellertemp. zum gären von ca. 14-16°C. Welche Flüssighefe würdet ihr nehmen? Ich habe noch nicht soviel Erfahrung. Danke im Vorraus Eckerhart Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.4.2008 um 10:42   Hallo Eckerhart, mit der WLP029 von White Labs (z.B. von Braupartner) habe ich bisher die besten Ergebnisse erzielt. Grüße Erlenmeyer Antwort 1 maelektro Senior Member Beiträge: 314 Registriert: 1.9.2004 Status: Offline erstellt am: 3.4.2008 um 10:44   zB Wyeast 2565 oder min.genauso gut Trockenhefe Safeale S04 ____________________ Wer fremdgeht schont die eigene Frau Antwort 2