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Autor: Betreff: Untergärige Hefe für 18-22 Grad??? saeufer Senior Member Beiträge: 356 Registriert: 7.3.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.4.2004 um 07:59   Hallo allerseits, ich habe hier schon mehrfach gelesen, dass es untergärige Hefe geben soll, die bei Zimmertemperatur gären kann. Aber irgendwie habe ich nicht gefunden, wie die heisst und wo man die bekommt. Kann mir das jemand verraten? Habt ihr schon Erfahrungen mit dieser Hefe gemacht? Was kostet sie? Taugt sie überhaupt was? Schmeckt das Bier hinterher auch? Was ist mit der Nachgärung und Lagerung (Temperatur)? Tausend Fragen ... Tausend Antworten Würde mich brennend interessieren. Besten Dank schonmal Euer Säufer