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Autor: Betreff: Möchte gerne Bier brauen habe aber kein Plan wie bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2008 um 19:08   Hallo Engelchen, schau mal hier http://www.hobbybrauerversand.de/product_info.php?info=p65_ Malzmischung-Klosterbier.html&XTCsid=e84ee6d056448ce0daa0e6b6ca827198 Wenn das mit dem Link nicht in Ordnung ist, einfach löschen. Bertl Wieso ist die Schrift jetzt auf einmal Fett ??? Antwort 25 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2008 um 19:31   Hi, danke für den Link. Wenn ich es jetzt richtig verstanden habe muss ich mich erst einmal für eine Biersorte entscheiden und dannach einkaufen. Antwort 26 bertl Senior Member Beiträge: 346 Registriert: 28.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.4.2008 um 20:02   Hallo Engelchen, ja bei den Malzpaket musst Du Dir eine Sorte die Dir entspricht raussuchen, später kaufst Du einfach verschiedene Malzsorten und mischt die Schüttung selber , wählst die Hefe und den Hopfen nach Deinem eigenen Geschmack. Ich persönlich finde aber solch ein Paket ist zum ausprobieren optimal, weil da alles enthalten ist was Du zum brauen brauchst ( Zutatan meine ich ). Du hast das Malz , Hopfen, Hefe und eine Anleitung. Natürlich kannst Du Dir auch z.B. 2 - 3 Kg Pilsnermalz oder Wiener Malz oder Münchner Malz kaufen. Als Hopfen kaufst Du den Hallertauer Tradition und als Hefe die Safe Ale S04. Das ganze Geschreibsel gibt meine persönliche Meinung wieder, hier in diesem Forum gibt es eine Meng e guter Leute. Das Bierbrauen werden wir Dir schon näher bringen keine Sorge. Literatur wäre am Anfang auch sehr hilfreich. Aber da wurden schon Tipps gebracht. Wie gesagt es gibt viele Wege nach Rom Ich glaube mein Deutsch war auch schon mal besser, aber was soll es Gruss Bertl Antwort 27 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2008 um 00:55   Hi, ok da werde ich morgen mal bestellen. Das Malz werde ich wahrscheinlich un Pfungstadt besorgen. Da fahre ich ja immer an der Malzfabrik vorbei. Und da gibts auch die Pfungstädter brauerei aber so weit ich weiß verkaufen die nix. Den Link den du mir gegeben hast da stand dann nur als gast einloggen oder als Kunde. Desshalb war ich eben etwas irritiert wie du von Paket gesprochen hast. Antwort 28 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2008 um 06:25   Hey Antonia, bzgl. Hobbybrauer ist der Odenwald ein weisser bzw. grüner Fleck. Auf dieser Seite gibt es eine Karte, wo die meisten von uns eigezeichnet sind. Da ist z.B. jemand in Groß-Umstadt. Viele sind aber hier nicht aktiv. Ich würde wegen der Dampfentwicklung nicht im Keller brauen, wenn Du keine gute Abluft hast. Das mit der Malzfabrik in Pfungstadt ist mir neu. Ich habe hier in meinem Umkreis schon einiges abgeklappert und bisher nur Absagen bekommen. Berichte mal ob es geklappt hat. Ich besorge mein Malz bisher in 50 kg Säcken bei der Michelsbräu in Babenhausen. Das ist zwar etwas teurer als in der Mälzerei, aber dafür bei mir gleich um die Ecke. Viele Grüße, Markus Antwort 29 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2008 um 11:34   Hi, ok dann braue ich in meiner bude. Habe mir jetzt erst mal ein kleines Faß besorgt mit zubehör. Einen Eimer wollte ich dann doch nicht, da das Faß auch noch für andere Schen evtl. gebraucht werden könnte. Werde jetzt erst mal ein paar sachen bestellen, sodass ich nächste woche anfangen kann :0) Antwort 30 orogles Senior Member Beiträge: 193 Registriert: 31.1.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2008 um 14:52   Hallo Engelchen, soweit ich weiß, gibt die "Durst-Malz" in Gernsheim auch kleinere Mengen Malz ab (lt einem Mitarbeiter). Wenn es nicht zu weit weg für dich ist. Kannst dort mal anrufen. Gruß & Viel Glück Olli Antwort 31 engelchen1010 Posting Freak Beiträge: 629 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2008 um 15:06   Hi, danke für den Tipp. Gernsheim liegt von meiner Arbeitsstätte nicht weit weg. Da frage ich mal an. Jetzt hat man schon ca. 3 Brauereien im Umkreis und keiner gibt was ab :0( Antwort 32 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.4.2008 um 08:34   Hey Antonia, Gernsheim kannste wohl vergessen. Da bin ich schon mal abgeblitzt. War aber vielleicht nur Tagesform der MA vor Ort. Warst Du denn in Pfungstadt erfolgreich? Ich meine jetzt nicht die Brauerei. Du erwähntest ja eine Mälzerei in Pfungstadt. Viele Grüße, Markus Antwort 33

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