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Autor: Betreff: Zucker für Muntons Premium Lager? Lectro Newbie Beiträge: 1 Registriert: 8.4.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.5.2008 um 14:35   Hallo Ich habe mein erstes Bier erfolgreich mit einem Kurzmaischkit gebraut. In meiner Starterausrüstung liegt nun noch ein Bierkit von Muntons 1.5 Kg (Premium Lager) bei. Die beiliegende Anleitung ist leider in englisch aber ich konnte entnehmen, dass man 1 Kg Zucker beigeben soll. Meine Frage nun was würdet ihr mir empfehlen um den besten Geschmack herauszuholen? Nach Anleitung mit 1Kg Zucker (ergibt 23 Liter), oder ohne Zucker mit etwa 10 Liter Wasser? Oder ev. weniger Zucker und entsprechend weniger Wasser (Malzextrakt habe ich nicht)? Mir ist es eigentlich egal wenn es nur 10 Liter gäbe wenn es so besser schmeckt. Was meint ihr? Grüsse Steinbrauer Gast erstellt am: 1.5.2008 um 14:42   Hallo Lectro, herzlich willkommen hier im Forum. Die Geschmäcker sind zwar verschieden, aber ich empfehle Dir lieber ungehopften Malzextrakt zu nehmen oder Du bescheidest Dich mit 10 Litern. Das dumme ist nur, dass die Hopfenmenge in dem Bierkit für 23 Liter ausgelegt ist. Grüße Wolfgang [Editiert am 1.5.2008 um 14:42 von Steinbrauer] Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 1.5.2008 um 15:06   Hallo, mmh, vielleicht könnte man ja die Hopfenmenge zurückrechnen, falls zufällig der Bitterstoffgehalt auf der Packung angegeben ist? Ciao Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2