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Autor: Betreff: Brautauglicher Gastro-Getränkekocher? robofox Junior Member Beiträge: 19 Registriert: 13.6.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2008 um 11:48   hallo, ich bin auf der suche nach der richtigen ausrüstung und bin auf folgenden gastro-getränkekocher gestossen - denkt ihr, der ist fürs brauen tauglich? hätte die richtige größe für meine pläne, ich bin mir jedoch nicht sicher, ob das mengenröhrchen so günstig ist? http://www.gastro-onlineshop24.de/WebRoot/Store4/Shops/155145 92/4813/800D/1EAB/C5E7/84D2/C0A8/28BA/8729/2005_1_b.jpg danke für hinweise und meinungen! beste grüße aus wien - stefan [Editiert am 17.6.2008 um 12:30 von robofox] Steinbrauer Gast erstellt am: 17.6.2008 um 12:22   Hallo Robofox, wenn ich den Kocher mit meinem Einkocher (gefühlte 2100 Watt, 29 Liter) vergleiche, dann hat der Glühweintopf eindeutig zu wenig Leistung. 2400-2500 Watt um 30-35 Liter zum Kochen zu bringen?? Dieses Füllstandsröhrchen oder wie man das nennt, wird beim Maischen sicherlich verstopfen. Wird schwierig sein das wieder sauber zu bekommen. Grüße Wolfgang Antwort 1 D190979V Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 5.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2008 um 14:37   Hallo Stefan, ich muß Wolfgang beipflichten, bei dem Inhalt müßte das Gerät mindestens 4000 Watt haben. Die könntest Du beim Kochen natürlich auch mit einem zusätzlichen Tauchsieder zuführen, falls Dein Netz so viel hergibt. Ansonsten wird man 40 Liter nur mit geschlossenem Deckel zum köcheln bringen. Es sieht mir so aus als wäre der Füllhöhenanzeiger direkt an den Hahn geflanscht, vielleicht kann man den durch einen Ordentlichen ersetzen und ist dann auch den Anzeiger los. Gruß Dominik ____________________ Wir wollen auch sonderlichhen dass füran allenthalben in unsern stetten märckthen un auf dem lannde zu kainem pier merer stüchh dan allain gersten, hopfen un wasser genommen un gepraucht solle werdn. - Un weizen. Antwort 2 Cervejeiro Senior Member Beiträge: 309 Registriert: 7.2.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.6.2008 um 15:34   Stefan. Ergänzend zu Wolfgang und Dominik kann ich hinzufügen, das sich dieser Gastrokocher als Warmwasserquelle für das Nachgusswasser eignet. Zum Maischen und Kochen ist er aus den oben genannten Gründen weniger geeignet. Gruss Cervejeiro [Editiert am 17.6.2008 um 15:35 von Cervejeiro] ____________________ Jede Jeck ess anders, ävver jet jeck si'mer doch all http://picasaweb.google.com/Kaesebrauer Antwort 3