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Autor: Betreff: Gasbrenner Stummel78 Member Beiträge: 65 Registriert: 26.3.2008 Status: Offline erstellt am: 14.8.2008 um 10:10   Moin Leute, ich habe vor mir einen 100l Topf zum brauen zu kaufen, den ich dann mit Gas beheizen möchte. Nun stellt sich die Frage nach dem Brenner. Die in den Braushops angebotenen 2 Ring Brenner kosten alle so locker um die 220 €. Wenn man jedoch etwas googelt, findet man in diversen Grillshops Brenner mit ähnlicher Leistung zu einem erheblich günstigerem Preis z.B. http://www.grillspass24.de/gasbrenner/gasbrenneraussen/2rin ggasbrenner40cm114kw.php für 89 €. Habt Ihr Erfahrung mit der Qualität dieser Geräte gemacht? Der Preisunterschied muss ja irgendwie zu begründen sein... Schönen Gruß Tim BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2008 um 11:34   Hi, ich nutze für meine 100L Sude diesen Kocher: http://www.gas-shop-24.de/hockerkocher/hockerkocher4.php Die 11,7 kw sind gerade noch ausreichend. Wenn es mehr als 100L werden würde ich zu einem stärkeren Gerät zurückgreifen. ich habe auch so einen Paella Brenner, der tut es auch, jedoch hatte ich irgendwann bedenken, dass diese Blechbeinchen das Gewicht des Topfes nebst Maische und Rührwerk nicht mehr tragen. In der Bucht bekommst Du den Kocher aber auch günstiger, der link ist nur ein Beispiel. Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 1 frikadellenschmied Posting Freak Beiträge: 1705 Registriert: 25.7.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2008 um 11:37   Bei www.gasfritzen.de schonmal reingeschaut? Die Brenner haben wohl keine Thermoelektrische Zündsicherung und auch keine Piezozündung, also gaaaaanz einfache Brenner. ____________________ Ich esse Fleisch, weil mir die kleinen Tofus so leid tun und Saitan scheisse schmeckt! Antwort 2 kavu Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 8.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2008 um 12:35   Hallo, ich habe seit einem Jahr einen Gashockerkocher mit Piezostart und Zündsicherung. Vor den Brautagen teste ich den Kocher und mache ihn in der Regel sauber (max. 10 min.). Zusammen mit dem 100 Liter Edelstahltopf eine gute Braustätte. Beides gab es damals bei einem Online-Auktionsanbieter. Zwecks Garantie würde ich heute auch bei den gasfritzen kaufen. Gruß Christian Antwort 3 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2008 um 15:58   Hallo Tim! Schau mal hier. Ob Die Dinger das Gewicht halten kann ich Dir nicht sagen. Ich habe die 50cm Ausführung in einem alten Waschkessel (100l, Kupfereinlage) im Einsatz und bin damit sehr zufrieden. Bei "Vollgas" schafft der fast 2°C/min. Good buy! Jens ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 4 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.8.2008 um 18:33   hallo Tim, ich habe auch einen Paella-Brenner mit 17 kW. Gekostet hat er mich über e*ay 56,- (inkl. P&P). Händler dort war übrigens auch Der-Spanien-Shop. Allerdings hat er keine Sicherheitszündung, daher sollte man ihn unbedingt draußen benutzen. Was man bei 17 kW generell machen sollte, da der Sauerstoffverbrauch enorm ist. Aber ich würde hierfür ein Extra-Gestell nehmen, da ich dem Paella-Brenner nicht zutraue, die 120-150 kg zu tragen. ICh habe mir folgendes gebastelt: Hier etwas näher beschrieben: http://www.bierbrauerei.net/html/hopfezopfe-projekte.html Grüße Dirk ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 5 Stummel78 Member Beiträge: 65 Registriert: 26.3.2008 Status: Offline erstellt am: 15.8.2008 um 09:14   Hallo, erstmal vielen Dank für Eure Antworten. Ich denke mal, dass ich mir auch beim Spanien Shop einen Brenner holen werde. Das gesparte Geld kann ich dann lieber in eine gute Malzmühle investieren. Gebraut wird bei mir sowieso nur draussen (überdachte Terrasse bei der die Seitenteile mit LKW Planen mit eingesetzten Fenstern verschossen sind). Ich denke das sollte keine Probleme geben. Vielen Dank Tim Antwort 6