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Autor: Betreff: 5 Liter Partyfass tk2710 Member Beiträge: 73 Registriert: 27.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2008 um 06:21   Hallo Braugemeinde, möchte mir 5 Liter Partyfässer zulegen, sowie die Co2 Zapfanlage Party Star Delux. Hat jemand Erfahrung mit dieser Kombination und wie seit Ihr zufrieden. Für Eure Antworten Danke ich schon mal. Gruß Thomas Braupit Senior Member Beiträge: 317 Registriert: 8.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2008 um 06:36   Hallo tk2710, Im Prinziep nicht schlecht,du kannst das Bier allerdings nicht umdrücken damit du Klares Bier hast. Ich habe an meinem Stechdegen 1 cm abgesägt wenn man das Fass nicht schüttelt bekommt man auch recht klares Bier.Desweiteren rate ich Dir von diesen Überdruck Ventilen ab die bei 1,4 Bar abblasen,die haben zwar den Vorteil das dein Fass nicht platzt wenn du dich mit der Speise oder Zuckergabe verrechnest,aber der grosse Nachteil ist das dein Bier etwas schal schmeckt (bei Weizen extrem). Nimm die normalen Verschluss Stopfen,dazu brauchst du unbedingt eine Würzespindel damit du weisst wann du in die Fässer füllst und wieviel du nachzuckern musst.Zum Reinigen hab ich mir den Flaschenspüler im Hobbybrauershop für 10 Eulen gekauft geht sehr gut. In diesem Sinne Pit. ____________________ Antwort 1 tk2710 Member Beiträge: 73 Registriert: 27.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2008 um 12:41   Danke für die schnelle Antwort und den Tipp mit dem Flaschenspüler. Aber eine Frage habe ich doch noch. Es gibt doch die Überdruckvebtile auch mit 2.5 bar. Oder? Ist das da dann mit dem schalen Geschmack besser? Gruß Thomas Antwort 2 Steinbrauer Gast erstellt am: 16.8.2008 um 13:30   Hallo Thomas, ein Überdruckventil, welches bei 2,5 bar ablässt, würde im Bier bei 20°C einen CO2-Gehalt von ca. 5,8 g/l hinterlassen. Für die meisten Biersorten wäre das o.k., für ein Weizen, wie es vorgeschlagen wird, aber noch zu wenig. Da müssen es ca. 3 bar sein. ( siehe hier: http://www.fabier.de/biercalcs.html ). Am besten wäre natürlich eines, an dem sich der Druck entsprechend einstellen läßt. Weiß nicht, ob es sowas für 5 Liter-Partyfässer gibt. Grüße Wolfgang Antwort 3 tk2710 Member Beiträge: 73 Registriert: 27.6.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.8.2008 um 15:41   Hallo Wolfgang, Danke für deine schnelle Antwort. Ich möchte ein Kölsch abfüllen und denke, dass das mit 2,5 bar bei einer Lagerung im Keller bei ca. 17 - 20°C gnz gut klappen müßte mit dem Co2. Gruß Thomas Antwort 4 volki34 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 31.12.2003 Status: Offline erstellt am: 16.8.2008 um 19:54   Hey, @tk2710 Also ich arbeite schon ne Weile mit diesen Fässern, ich finde es einfach praktischer, ich trinke zwar gerne Bier aber die großen Fässer....., da fehlt mir auch der Platz. Und wenn ich öffter verschiedene Biere mach, dann muß ich nicht erst die restlichen Liter des geroßen Fasses leeren, aber egal. Ich habe eine Zapfanlage zum pumpen gehabt, dass war der letzte Schrott und ich habe den BierMaxx hier, den würde ich gern los werden, aber ich weiß nicht was man dafür noch nehmen kann, ich persönlich würde dir bei eBay den Adapter für 5ltr Dosen an Zapfanlagen METALLAUSFÜHRUNG dort kannst Du belibig große CO²-Flaschen anhängen und/oder eine Zapfanlage, oder bau dir selber eine Zapfanlage. Ich habe es mit ner großen Kühlbox vor wo zwei Fässer reinpassen, die Kühlbox ist gefüllt mit Wasser und Kühlakkus. Der Adapter ist über einem Schlauch an der Zapfhahnverlängerung die auf den Deckel der Kühlbox montiert ist, angeschlossen. Und wenn DU das Fass vorkühlst kannst Du es schneller genießen. Gruß volki34 Antwort 5