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Autor: Betreff: Das kleine Loch? volki34 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 31.12.2003 Status: Offline erstellt am: 23.8.2008 um 07:16   Hey, Ihr kennt doch alle diese 5l-Zapfanlagen, da ist doch ein Kunststoff-Degen drann, der hat an der oberen Seite ca. 2cm unterhalb des Gewindes ein kleines Loch, dass ich mir nicht erklären kann. Dieses Loch sitzt, wenn der Degen in der Gummidichtung ist knapp unterhalb des Gummistopfens, aber wofür ist es gut? Wenn ich also CO² in das Fass drücke, müsste doch das CO² auch durch dieses Loch in den Degen gelangen, und auch den Druck im Degen aufbauen, aber wie kann denn dann das Bier durch den Degen nach außen kommen. Ach ja, unterhalb des Loches im Degen sitzt eine kleine Nylon-Dichtung(Ring) was macht sie dort? Gruß volki34 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 23.8.2008 um 08:36   Hallo Volki! Ich denke auch, daß durch die Löchlein das CO2 ins Faß kommt. Hier mal ein Photo von meinem Partystar-Zapfkopf: Unten rechts in der Vertiefung siehst Du den Einlaß fürs Gas und der kurze Degen dichtet sich dann gegen diese Nylonscheibe, die Du gesehen hast. So drückt es das Bier von unten durch die beiden Degen hinaus. Frohes Zapfen! Uwe edit: Quatsch! Kein Biermax, es ist der Party-Star - na ja, ich verwende ihn halt so selten... [Editiert am 23.8.2008 um 08:38 von Uwe12] ____________________ Antwort 1 volki34 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 31.12.2003 Status: Offline erstellt am: 23.8.2008 um 17:01   Hey; @UWE Nee das meinte ich eigentlich nicht, sondern dieses Loch .... Gruß volki34 Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.8.2008 um 17:15   Hi, Volki, ich glaube, der Trick ist der, daß dieser Zapfdegen eigentlich ein Doppelrohr ist. Bei meinem alten Dosenzapfgerät ist es zumindest so. Das heißt, daß tatsächlich durch dieses Loch CO2 rauskommt, den Druck in der Dose erhöht und dann das Bier durch das dünnere Innerohr durch den Zapfhahn nach außen befördert. EDIT: So, jetzt habe ich ein Bildchen: Da kann man deutlich sehen, daß oben an der Pumpvorrichtung ein dünnes, feststehendes Rohr ist. Darüber wird der doppelmantelige dickere Stechdechen geschraubt. Durch das dünne Röhrchen fließt also das Bier. Ciao Michael [Editiert am 23.8.2008 um 17:31 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 volki34 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 31.12.2003 Status: Offline erstellt am: 23.8.2008 um 19:25   Hey, hört sich logisch an, ist aber bei meinem nicht so, ich habe ein einfaches einwandiges Kunststoff-Rohr was sich oben etwas verjüngt. So als wenn ein kleines stück eines Röhrchens in den Degen geschoben ist, und darüber ist eine Nylondichtung und oberhalb der Dichtung ist die Bohrung von etwa 2mm. Habe ich vergessen zu erwähnen, dieser Degen stammt vom BierMaxx, dass könnte erklären warum der BierMaxx soviel Schaum produziert, oder? Ich habe das Teil mal versucht im Schnitt zu zeichnen, vielleicht kann man ja was erkennen... Gruß volki34 Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.8.2008 um 20:34   Hi, da ich nicht ganz sicher bin, ob ich die Zeichnung richtig verstehe, versuche mal folgendes: puste von unten in den Degen. Wo kommt die Luft raus? Oben oder durch das kleine Löchlein? So wie Du das gezeichnet hast, kann eigentlich gar kein Bier oben ankommen. Ich vermute, daß das Doppelrohr sich im oberen Teil befindet und genau bis zur Nylondichtung geht, innen aber die Röhre, durch die das Bier fließt, verläuft (durch die Nylondichtung hindurch). Bin mal auf den Pustetest gespannt. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 24.8.2008 um 01:05   Hallo Volki! Genau solche zwei Löchlein hat der Degen vom Partystar dann auch. Wenn man ihn in den Zapfkopf einschraubt, wird das Ende des kurzen weißen Degens (vom Photo) in die Dichtung gedrückt. Das Gas strömt dann aus der Öffnung im Kopf am weißen Degen vorbei durch die beiden Löchlein, das Bier wird durch die beiden verbundenen Degen in den Zapfer hinaufgedrückt. Ich versuche mal morgen ein Photo vom Zusammenbau. Lustig ist, daß der (lange schwarze) Degen der Originallieferung nicht richtig gebaut war, die Dichtung war da höher und man konnte so den Degen nicht in den Zapfkopf schrauben, weil das weiße Rohrstück schon zu früh auf die Dichtung kam und so das Gewinde nicht fassen konnte. Ein Anruf und sofort kam ein Ersatzteil, das dann einwandfrei passte. Mach doch mal ein Photo von Deinem Zapfkopf, bestimmt ist da auch so ein Minidegen. Uwe ____________________ Antwort 6 wasserundbrot Posting Freak Beiträge: 879 Registriert: 23.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.8.2008 um 22:36   Hallo Zusammen! Ich versuche es mal mit `nem Schuss aus der Hüfte... Bei Bier-KEGs mit Flachfitting gehen CO2 und Bier durch eine Öffnung, und das Bier fließt trotzdem... Warum sollte das bei 5l-Fässchen nicht funktionieren? Beste Grüße Jens edit: Hab noch mal nachgeschaut, nehme alles zurück und behaupte das Gegenteil. [Editiert am 26.8.2008 um 23:34 von wasserundbrot] ____________________ Den besten Trunk, den einer kennt, wird hausgebrautes Bier genennt. (frei nach Martin Luther) Antwort 7 volki34 Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 31.12.2003 Status: Offline erstellt am: 26.8.2008 um 19:36   Hey, ich weiß nicht wofür diese Loch sein soll, und wenn der Kohlensäuredruck sich im Fass gleichmäßig ausbreitet, dann passiert das gleiche auch im Degen. Dem zufolge habe ich im Fass und und im Degen den gleichen Druck, wie soll dann also das Bier vernünftig aus dem Fass kommen. Ich könnte mir vorstellen, dass dieses Loch den Druck ausgleichen könnte wenn man dne Degen einsticht, aber so groß sollte der Druckunterschied nicht sein, oder? Gruß volki34 Antwort 8