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Autor: Betreff: geschafft! michi Member Beiträge: 51 Registriert: 3.7.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2008 um 15:16   Hi Leute, also ich hab es zeitlich endlich geschafft den ersten Brauversuch zu starten und letztendlich hat es geklappt! Es hat zwar ziemlich lange gedauert und wir hatten ein paar Pannen( Kochtopf ging irgendwie am Anfang nicht, Thermometer kaputt gegangen), aber wir haben es letzendlich geschafft 10l Bier zu brauen. Nach dem abkühlen hab ich die Hefe dazugegeben und es gärt doch ziemlich gut bilde ich mir ein. Ich werde dann immer mal wieder berichten wie es geworden ist. Danke für eure Hilfe! Diese Seite hat mir sehr viel weitergeholfen!! Gruß Michi [Editiert am 15.9.2008 um 17:57 von michi] BodoW Moderator Beiträge: 1253 Registriert: 21.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2008 um 15:34   na da gratulier ich doch mal zum erstern Homebrew. Das etwas schief geht ist am Anfang so normal wie der Sonnenaufgang. Ich weis schon gar nicht mehr was bei mir alles schief ging. Defekte Thermometer und zerbrochene Spindeln gehören halt auch irgedwie dazu Keine Bange vor weiteren Pannen es wird mit der Anzahl der Sude und der Erfahrung immer optimaler. Aber wenn ich heute mal einen fehlerfreien Sud ohne Missgeschicke hinbekomme fehlt schon irgendwas Viel Spass noch bei deinen weiteren Suden. Bodo ____________________ "Wer kein Bier hat, hat nichts zu trinken" (M. Luther) Antwort 1 michi Member Beiträge: 51 Registriert: 3.7.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2008 um 21:54   HI, gerade fällt mir noch was ein. Ich hatte nämlich ein Problem und hatte keine Würzespindel. Ich hab mir eingebildet irgentwas gelesen zu haben dmit Gewicht und so, und habe dann einfach mal nen l Würze gewogen und da kam 1060kg raus. Ich hab gelesen das das eine Tammwürze von 15% ca enspricht. Geht das auch so oder ist das völliger Quatsch?? Danke im voraus, Michi Antwort 2 bluegames Senior Member Beiträge: 135 Registriert: 15.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2008 um 22:32   Hallo Michi, auch von mir erstmal Glückwunsch zum ersten eigenen Sud! Wird schon was trinkbares dabei rauskommen... Zum Wiegen der Würze: Welche Genauigkeit hatte denn die Waage, die du verwendet hast? Und bei welcher Temperatur hast du gewogen? Bei genauer Wiegung und bei ca. 20°C entsprechen 1060g pro Liter tatsächlich ca. 15°P. Allerdings würde ich einer einfachen Küchenwaage solche Messungen nicht zutrauen, denn bei meinem Exemplar hat ein kg zwischen 950 und 1050 Gramm. Und dann wird die Messung ungenauer als eine gute Schätzung... Grüße Klaus Antwort 3 rmax Administrator Beiträge: 1068 Registriert: 29.3.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.9.2008 um 22:51   Nicht nur die Waage, auch der Meßbecher, mit dem man den Liter abmißt, muß sehr genau sein, wenn man darüber den Extraktgehal bestimmen will. Antwort 4 michi Member Beiträge: 51 Registriert: 3.7.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.9.2008 um 09:21   Hi, so ich habe gestern das ganze in Flaschen abgefüllt, mal schaun was daraus wird: Gruß Michi Antwort 5